Πατατοσαλάτα
Ένα κιλό βρασμένες πατάτες. Τέσσερα αυγά βραστά. Τέσσερεις πιπεριές μεγάλες. Τέσσερα καρότα τριμμένα, τρία κρεμμυδάκια φρέσκα τρεις κουταλιές ουϊσκυ, 2-3 καρδούλες σέλινο, μαγιονέζα. Βράζομε τις πατάτες, τις καθαρίζομε τις κόβομε μικρά κομματάκια. Ανακατέβομε όλα τα υλικά μαζί. Ραντίζομε με λεμόνι, λάδι, αλάτι. Στη μαγιονέζα προσθέτομετο ουϊσκυ και τη μισή την ανακατεύομε με τα υλικά και με την υπόλοιπη σκεπάζομε από πάνω. Γαρνίρομε όπως μας αρέσει.
Κινέζικη σαλάτα
Πεντακόσια γραμμάρια βρασμένο καλαμπόκι. Μια κόκκινη πιπεριά ψηλοκομμένη. Τριακόσια γραμμάρια βρασμένες γαρίδες. Μια κουταλιά λάδι, μια κουταλιά ξύδι, μια κουταλιά γούστερ σώς, αλάτι, πιπέρι. Ένα κοτόπουλο βρασμένο ψηλικομμένο.Ένα-δύο μήλα κομμένα σε κύβους (με τη φλούδα). Σέλινο ψιλοκομμένο, καρύδια, κρεμμύδι. Όλα τα παραπάνω τα ανακατεύομε με μαγιονέζα.
