28.8 C
Chania
Friday, May 24, 2024

Το θρυλικό σουβλατζίδικο “ΟΑΣΙΣ” αλλάζει χέρια

Ημερομηνία:

Μετρημένα στα δάκτυλα του ενός χεριού είναι τα παραδοσιακά σουβλατζίδικα των Χανίων. Η “ΟΑΣΙΣ”, που ιδρύθηκε το 1966, ήταν το πιο θρυλικό. Γενιές Χανιωτών έχουν μεγαλώσει τρώγοντας σουβλάκια στο μικρό κατάστημα στην οδό Βολουδάκηδων.

Στην πραγματικότητα, το σουβλατζίδικο “ΟΑΣΗ” μαζί ίσως με την μπουγάτσα του Ιορδάνη αποτελούσαν σημεία που η φήμη τους είχε ξεφύγει προ πολλού από τα Χανιά και επισκέπτες στον τόπο μας θεωρούσαν μέρος της εμπειρίας να δοκιμάσουν τις γεύσεις τους.

Το παραδοσιακό σουβλάκι, μικρό μεν πεντενόστιμο δε, χωρίς φιοριτούρες, μόνο με εξαιρετικής ποιότητας κρέας, χωρίς πατάτες, και μόνο με γιαούρτι καθιερώθηκε ως το κορυφαίο σουβλάκι των Χανίων και μετά από 57 χρόνια συνέχιζε να αποτελεί προορισμό για γρήγορο καλό φαγητό.

Τώρα όμως τα πράγματα αλλάζουν αφού το κατάστημα άλλαξε χέρια…

Οι εργασίες είναι πυρετώδεις αφού ο νέος ιδιοκτήτης κάνει ανανεώση του μικρού χώρου αλλάζοντας τη μορφή του. Αν μαζί με τη μορφή θα αλλάξει και η ποιότητα του σουβλακιού, αυτό μένει να φανεί. Το βέβαιο είναι ότι το σουβλατζίδικο “ΟΑΣΗ” θα συνεχίσει την πορεία του και ας ελπίσουμε ότι ο νέος ιδιοκτήτης πέραν των αλλαγών στη μορφή του χώρου και την αναγκαία ίσως ανανέωση, θα διατηρήσει την ποιότητα του σουβλακιού εξίσου ή ακόμη και καλύτερη.

 

"google ad"

Ακολουθήστε το agonaskritis.gr στο Google News, στο facebook και στο twitter και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Αγώνας της Κρήτηςhttp://bit.ly/agonaskritis
Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Τελευταία Νέα

Περισσότερα σαν αυτό
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Σφράγιση και νέου γυμναστηρίου κατόπιν φορολογικού ελέγχου υπηρεσιών της ΑΑΔΕ στα Χανιά

Σε συνέχεια των ελέγχων που διεξήγαγαν συνεργεία της Α.Α.Δ.Ε. σε...

Οι Ευελπίδες και οι συνέπειες του αναγκαστικού νόμου της 9ης Μαΐου 1941

Του Μιχάλη Κατσανεβάκη * ΕΠΕΙΔΉ Το λακωνίζειν εστί φιλοσοφείν « 9/5/41 από...

Επίσκεψη υπ. Ευρωβουλεύτριας Νέας Αριστεράς Μαρίας Καραμεσίνη σε Εργατικό Κέντρο και ΔΥΠΑ

Η υποψήφια ευρωβουλεύτρια της Νέας Αριστεράς Μαρία Καραμεσίνη στο...