Ο Mελισσοκομικός Σύλλογος Χανίων “Η ΜΕΛΙΣΣΑ” διοργανώνει διημερίδα στο Πνευματικό Κέντρο Χανίων στις 28 και 29 Ιανουαρίου με θέμα: “Μέλι από… μέλισσες και πώς”.
Σκοπός της διημερίδας είναι η ενημέρωση του κοινού το Σάββατο 28 Ιανουαρίου σχετικά με την ποιότητα του μελιού και τα προϊόντα κυψέλης (γύρη και πρόπολη) τις σύγχρονες τάσεις διατροφής (τεχνητό μέλι που παράγεται σε εργαστήριο) σε σχέση με την Κρητική διατροφή, και ευρήματα από έρευνα του Πολυτεχνείου Κρήτης για το Θυμαρίσιο μέλι Κρήτης.
Την Κυριακή 29 Ιανουαρίου θα μάθουμε “πως” μπορούμε να παράξουμε βιολογικό μέλι και θα γίνει και απολογισμός των πεπραγμένων του συλλόγου μας. Στο τέλος θα κόψει ο σύλλογος την πρωτοχρονιάτικη πίτα του.