20.8 C
Chania
Saturday, November 23, 2024

Διεθνής διάκριση στο διαγωνισμό του Βερολίνου για το κρασί «Λιαστό από Ρωμέικο» του οινοποιείου Καραβιτάκη

Ημερομηνία:

Διεθνής διάκριση για το οινοποιείο Καραβιτάκη και το κρασί «Λιαστό από Ρωμέικο». Κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο διεθνή διαγωνισμό κρασιού στο Βερολίνο τον Ιούλιο του 2013.Ο διεθνής διαγωνισμός Κρασιού του Βερολίνου είναι ένας απο τους πιο σεβαστούς διαγωνισμούς στον χώρο του κρασιού. Φέτος η συμμετοχή ”περιορίστηκε” στα 3500 δείγματα από όλον τον κόσμο εξαιτίας της αθρόας συμμετοχής των οινοποιείων .

Τα κρασιά κρίθηκαν από 120 επαγγελματίες γευσιγνώστες με τυφλή δοκιμή χωρίς να γνωρίζουν τις ετικέτες των κρασιών ώστε να τηρηθεί απόλυτη αξιοκρατία. Ο διαγωνισμός αυτός ξεκίνησε το 1994 και εποπτεύεται από την OIV, η οποία είναι η Διεθνής Οργάνωση Οίνου και Αμπέλου.

Κάθε χρόνο τα βραβεία του διαγωνισμού αυτού αποτελούν το καλύτερο διαβατήριο για την αναγνώριση των κρασιών διεθνώς.

Το Λιαστό από Ρωμέικο του Οινοποιείου φτιάχνεται από την παραδοσιακή ποικιλία των Χανίων, Ρωμέικο. Τα σταφύλια συλλέγονται ιδιαίτερα ώριμα και κατόπιν λιάζονται. Ακολουθεί οινοποίηση και παλαίωση για 36 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Κατόπιν εμφιαλώνεται στην ιδιαίτερη φιάλη του όπου παραμένει για άλλους 36 μήνες πρίν βγεί στην αγορά. Η παραγωγή του είναι περιορισμένη και δεν υπερβαίνει ποτέ τις 1000 φιάλες ανά έτος. Πρόκειται για ένα γλυκό κρασί με αρώματα αποξηραμένων φρούτων μελιού και βοτάνων.

Σύμφωνα με σχετικό δελτίο τύπου που εξέδωσε η διεύθυνση του οινοποιείου: «Το μετάλλιο αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή βραβεύεται μια πολύ ιδιαίτερη και μοναδική ποικιλία του Νομού μας και με αυτόν τον τρόπο αποδυκνύεται ότι το Ρωμέικο έχει πολύ μεγάλες δυανατότητες».

"google ad"

Ακολουθήστε το agonaskritis.gr στο Google News, στο facebook και στο twitter και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Αγώνας της Κρήτηςhttp://bit.ly/agonaskritis
Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Τελευταία Νέα

Περισσότερα σαν αυτό
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ