«Έχουμε χαμηλότερες ή ίδιες τιμές σε σχέση με πέρσι για το γιορτινό τραπέζι», ανέφερε πρόσφατα, ο υπουργός Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας, μιλώντας σε τηλεοπτικό σταθμό (ΕΡΤ). Με «όπλο» το χριστουγεννιάτικο καλάθι η κυβέρνηση στοχεύει σε μηδενικό ή αρνητικό πληθωρισμό σε με μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που καλύπτουν τις ανάγκες της εορταστικής περιόδου όμως η μάχη είναι δύσκολη και οι φετινές γιορτές θα είναι ακριβότερες σε σχέση με το 2022.
Κρέας, φρούτα, λαχανικά και γλυκά έχουν σημειώσει σημαντική αύξηση με τους καταναλωτές να κάνουν έρευνα αγοράς πριν ψωνίσουν αλλά και να περιμένουν μέχρι την τελευταία στιγμή, μήπως οι τιμές πέσουν.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του MEGA η τιμή του κρέατος πετάει στα ύψη.
Γαλοπούλα, κοτόπουλο, αρνί και κατσίκι κινούνται ανοδικά με το αγοραστικό κοινό να σταθμίζει τι συμφέρει περισσότερο την τσέπη του για να βάλει στο εορταστικό τραπέζι.
Αυξημένες είναι και οι τιμές σε χοιρινό και μοσχάρι.
Ενδεικτικά:
- Γαλοπούλα νωπή (κιλό): 7 – 10 € (2022), 9 – 11 € (2023),
- Γαλοπούλα κατεψυγμένη (κιλό): 4.90 – 6.20 € (2022), 4.90 – 7.20 € (2023),
- Χοιρινές μπριζόλες (κιλό): 4 – 6 € (2022), 6 – 9 € (2023),
- Μοσχάρι χωρίς κόκαλο (κιλό): 11 € (2022), 10.90 – 12.50 € (2023),
- Αρνί (κιλό): 8.90 – 11 € (2022), 10.40 – 13 € (2023),
- Κατσίκι (κιλό): 8.90 – 10 € (2022), 10.90 – 13.80 € (2023),
- Παϊδάκια (κιλό): 12 – 13 € (2022), 10.90 – 13.80 € (2023).
Γλυκίσματα, λαχανικά και φρούτα
Αυξημένες είναι και οι τιμές των γλυκισμάτων και ειδικότερα αυτών που συνοδεύουν το εορταστικό τραπέζι.
Μελομακάρονα και κουραμπιέδες μπορούν να φτάσουν έως και 30 € το κιλό, κάτι που, σύμφωνα με τη ζαχαροπλάστισσα Χριστίνα Κάκκου, εξαρτάται από τα υλικά που χρησιμοποιούνται.
Ενδεικτικά:
- Αττική: Τα μελομακάρονα με σιρόπι ξεκινούν από τα 9.60 € το κιλό και φθάνουν και τα 30 €, ενώ με σοκολάτα κυμαίνονται μεταξύ 11 – 26€.
- Θεσσαλονίκη: Τα μελομακάρονα με σιρόπι κοστίζουν από 13.70 – 23.90 €, ενώ με σοκολάτα 16 – 18 €.
Πικρή… είναι και η τιμή φρούτων και λαχανικών, με τους εμπόρους να τονίζουν ότι η εποχικότητά τους επηρεάζει την τιμή.
Ενδεικτικά:
- Πατάτες (κιλό): 0.70 – 0.90 € (2022), 0.90 – 1.50 € (2023),
- Τομάτες (κιλό): 1.50 € (2022), 1.90 – 2.50 € (2023),
- Αγγούρια (κιλό): 0.40 – 0.50 € (2022), 0.60 – 0.80 € (2023),
- Κρεμμύδια (κιλό): 0.70 – 0.80 € (2022), 1 – 1.50 € (2023),
- Μαϊντανός (κιλό): 0.50 € (2022), 0.75 € (2023).
Σύμφωνα με τον ΙΝΚΑ το φετινό τραπέζι των Χριστουγέννων για 4 άτομα θα κοστίσει, περίπου, 147,15€, ενώ για τα ίδια είδη, το κόστος πέρσι ήταν στα 119,25€.
Τα πάνω και τα κάτω των τιμών
Ο Κώστας Σκρέκας πάντως δηλώνει ότι η προσπάθεια της κυβέρνησης είναι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι να είναι γεμάτο και για αυτό τον λόγο εντάχθηκαν στο «χριστουγεννιάτικο καλάθι απαραίτητα προϊόντα». Μέσα σε αυτό περιλαμβάνονται έξι κατηγορίες τροφίμων, βασικές για το γιορτινό τραπέζι.
Ο αρμόδιος υπουργός είπε ότι στο αρνίσιο κρέας, η τιμή, είναι μειωμένη κατά 17%.
Ο υπεύθυνος κρεοπωλείου σε κατάστημα στον Ρέντη, Αντώνης Βαλτετσιώτης μίλησε στο MEGA, περιγράφοντας μια κατάσταση με αυξήσεις «της τάξεως του 10% σε σύγκριση με πέρσι» που οι επαγγελματίες του κλάδου προσπαθούν να απορροφήσουν με «μια μικρή αύξηση».
Το «καλάθι του Αϊ Βασίλη»
Να σημειωθεί πως σε ισχύ τίθεται από σήμερα το «καλάθι του Αϊ Βασίλη» στα καταστήματα που δραστηριοποιούνται στην αγορά παιδικών παιχνιδιών και εφαρμόζεται αποκλειστικά για την περίοδο των εορτών.
Συγκεκριμένα, τα προϊόντα θα φέρουν στο ράφι πώλησης το ειδικό σήμα που έχει δημιουργηθεί ώστε να τα γνωρίζουν οι καταναλωτές, ενώ η σχετική λίστα με τις τιμές θα αποστέλλεται στο υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων και θα ελέγχεται για να διαπιστωθεί αν τηρείται ο νόμος περί αθέμιτης κερδοφορίας.
Σημειώνεται ότι κάθε αλυσίδα θα είναι υποχρεωμένη να έχει τουλάχιστον ένα είδος από κάθε κατηγορία και τα καλάθια των επιχειρήσεων θα αναρτώνται στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του e-katanalotis.