Σάββατο 29 και Κυριακή 30 Μαρτίου 2025 στο Avra Imperial Hotel
Η κορυφαία έκθεση Κρητικού κρασιού «ΟιΝοτικά» επιστρέφει στα Χανιά για 17η χρονιά, προσκαλώντας οινόφιλους και επαγγελματίες του χώρου να γνωρίσουν τον πλούτο του Κρητικού αμπελώνα. Η έκθεση διοργανώνεται με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Χανίων και θα πραγματοποιηθεί το διήμερο 29-30 Μαρτίου στο Avra Imperial Hotel, στο Κολυμπάρι Χανίων.
Ωράριο λειτουργίας:
📅 Σάββατο 29 Μαρτίου | 12:00 – 20:00
📅 Κυριακή 30 Μαρτίου | 12:00 – 20:00
Η έκθεση είναι ανοιχτή τόσο για οινόφιλους όσο και για επαγγελματίες του κλάδου, προσφέροντας μοναδικές ευκαιρίες γευσιγνωσίας και γνωριμίας με τους οινοποιούς της Κρήτης.
Παράλληλες Εκδηλώσεις – Ειδικά Σεμινάρια
🍷 Masterclass: «Κρασιά της Κρήτης: Μια ματιά στο μέλλον»
Κυριακή 30 Μαρτίου | 13:00 – 15:00
Εισηγητής: Αλέξανδρος Κατσικανδαράκης (Οινοχόος)
Είσοδος: 12€
Στο masterclass θα παρουσιαστούν σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης όπως η whole cluster fermentation και η carbonic maceration, ενώ θα αναλυθούν οι νέες τάσεις στον κόσμο του κρασιού, με έμφαση στα κρασιά ελάχιστης παρέμβασης και τον ρόλο της κλιματικής αλλαγής στην οινοπαραγωγή.
🍷 Wine Seminar in English: «Get to know the wines in your new home»
Κυριακή 30 Μαρτίου | 16:00 – 17:00
Εισηγήτρια: Anna Maria Kambourakis (Sommelier)
Είσοδος: 10€
Για τους διεθνείς επισκέπτες, το «Wines of Crete» διοργανώνει ένα αγγλόφωνο σεμινάριο γνωριμίας με τα Κρητικά κρασιά, παρουσιάζοντας την ιστορία του Κρητικού αμπελώνα, τις ποικιλίες σταφυλιών και τα οινοπαραγωγικά terroirs του νησιού, συνοδευόμενο από μια γευσιγνωσία με επιλεγμένες ετικέτες.
Οινοποιεία που συμμετέχουν στα ΟιΝοτικά 2025
Η έκθεση θα φιλοξενήσει περισσότερα από 30 κορυφαία οινοποιεία από όλη την Κρήτη, όπως:
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
