Η Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Κρήτης δέχεται αυξημένο αριθμό καταγγελιών από καταναλωτές που αισθάνθηκαν απατημένοι μετά την αγορά κατεψυγμένων θαλασσινών προϊόντων, καθώς αντί για ψάρια και θαλασσινά διαπίστωσαν ότι είχαν αγοράσει κυρίως πάγο.

Η πρόεδρος της Ένωσης, Ιωάννα Μελάκη, επισημαίνει ότι τα τηλεφωνήματα από εξοργισμένους καταναλωτές πληθαίνουν, με το κύριο παράπονο να αφορά την πώληση κατεψυγμένων προϊόντων στα οποία η ποσότητα του πάγου υπερβαίνει κατά πολύ το πραγματικό περιεχόμενο σε αλιεύματα.

Η νομοθεσία που διέπει τα κατεψυγμένα τρόφιμα και ιδιαίτερα τα αλιεύματα με επίπαγο (επικάλυψη πάγου) είναι αυστηρή και βασίζεται στον ευρωπαϊκό κανονισμό 1169/2011 καθώς και σε εθνικές αγορανομικές διατάξεις. Στόχος της είναι η προστασία του καταναλωτή από την πληρωμή πάγου ως προϊόντος.

Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 1169/2011, το αναγραφόμενο καθαρό βάρος στα συσκευασμένα κατεψυγμένα αλιεύματα δεν πρέπει να περιλαμβάνει το βάρος του επιπάγου. Ο επίπαγος θεωρείται μέρος της συσκευασίας και όχι μέρος του βρώσιμου προϊόντος. Στην Ελλάδα, η Υπουργική Απόφαση 91354/2017 και οι κανόνες ΔΙΕΠΠΥ ορίζουν ότι ο επίπαγος αποτελεί «υγρό κάλυψης».

Στα συσκευασμένα προϊόντα, η ετικέτα οφείλει να αναγράφει τόσο το βάρος με τον επίπαγο όσο και το καθαρό βάρος (στραγγισμένο). Αν και δεν υπάρχει αυστηρό νομικό ανώτατο όριο για τον επίπαγο, τεχνικά το αποδεκτό ποσοστό για την προστασία του προϊόντος κυμαίνεται μεταξύ 5% και 15%. Όταν ο επίπαγος υπερβαίνει αυτό το ποσοστό, η διάθεση πρέπει να γίνεται υποχρεωτικά σε καθαρό βάρος.

Η σήμανση στη συσκευασία πρέπει να περιλαμβάνει σαφώς: «Βάρος με επίπαγο: …» και «Βάρος (στραγγισμένο) καθαρό: …». Στα χύμα αλιεύματα, η πώληση πρέπει να γίνεται αποκλειστικά σε καθαρό βάρος, αφού αφαιρεθεί ο πάγος.

Ο επίπαγος χρησιμοποιείται νόμιμα για να αποτρέψει την αφυδάτωση και την οξείδωση (τάγκισμα) κατά την αποθήκευση. Ωστόσο, η ύπαρξη μεγάλης ποσότητας «χιονιού» (ice crumbs) εντός της συσκευασίας συνήθως υποδηλώνει διακυμάνσεις θερμοκρασίας και κακή συντήρηση.

Η Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Κρήτης συμβουλεύει τους καταναλωτές να αποφεύγουν πακέτα με υπερβολικό πάγο και να ελέγχουν αν η τιμή αφορά το καθαρό βάρος (drained weight) και όχι το βάρος με τον πάγο. Αν το προϊόν φαίνεται σαν «άμορφη μάζα πάγου», ενδέχεται να έχει αποψυχθεί και επανακαταψυχθεί, με συνέπειες στην ποιότητα και την ασφάλεια.

Η κυρία Μελάκη καλεί τους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις αγορές τους, ειδικά σε μια περίοδο οικονομικής δυσπραγίας, και να μην επιτρέπουν σε επιτήδειους να κερδοσκοπούν εις βάρος τους. Τα παράπονα και οι καταγγελίες μπορούν να υποβάλλονται στην ηλεκτρονική πλατφόρμα kataggeies.gov και στην Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Κρήτης στο τηλέφωνο 2821092306, τις εργάσιμες ημέρες από τις 9:00 έως τις 12:00.