Το Επιμελητήριο Χανίων και το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης ανακοίνωσαν την υπερκάλυψη των θέσεων του εκπαιδευτικού προγράμματος «Genius Wine Step», με αποτέλεσμα την προσθήκη δεύτερου κύκλου και την επέκταση της δωρεάν συμμετοχής σε 70 επαγγελματίες της εστίασης, της φιλοξενίας και του οίνου από τα Χανιά.
Η Διοίκηση του Επιμελητηρίου Χανίων αποφάσισε να επιχορηγήσει επιπλέον το πρόγραμμα, προσφέροντας δωρεάν το σεμινάριο στο σύνολο των 70 επαγγελματιών που έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας. Οι ενδιαφερόμενοι θα λάβουν προσωπική ενημέρωση τις επόμενες ημέρες για τον εκπαιδευτικό κύκλο στον οποίο εντάχθηκαν, ανάλογα με τη χρονολογική σειρά υποβολής της αίτησής τους.
Το «Genius Wine Step» αποτελεί τον πρώτο κύκλο σπουδών της εταιρείας οινικής εκπαίδευσης «Genius in Gastronomy» και απευθύνεται σε επιχειρηματίες, προσωπικό εστιατορίων, sommeliers, bartenders, προσωπικό ξενοδοχείων και σπουδαστές τουριστικών και γαστρονομικών σχολών. Προτεραιότητα δίνεται σε όσους είναι επαγγελματικά ενεργοί στον κλάδο της εστίασης σε εστιατόρια ή ξενοδοχεία των Χανίων.
Το πρόγραμμα έχει συνολική διάρκεια 18 ωρών (3 ημέρες × 6 ώρες) και περιλαμβάνει βασικές ποικιλίες και στυλ κρασιών, αρχές γευσιγνωσίας, οινογεωγραφία, διεθνή οινική ορολογία, service κρασιού και food & wine pairing. Οι συμμετέχοντες αποκτούν το απαραίτητο επίπεδο οινικής εξοικείωσης και έχουν τη δυνατότητα να συμμετάσχουν σε εξετάσεις πιστοποίησης για την απόκτηση του τίτλου «Junior Sommelier».
Το σεμινάριο είναι 100% χορηγούμενο από το Επιμελητήριο Χανίων, με δωρεάν κόστος συμμετοχής και παροχή πιστοποιητικού παρακολούθησης. Για όσους επιθυμούν την πρόσθετη πιστοποίηση «Junior Sommelier», η προαιρετική συμμετοχή σε εξετάσεις κοστίζει 124€ και περιλαμβάνει θεωρητική και γευσιγνωστική δοκιμασία.
Ο πρώτος κύκλος του προγράμματος θα διεξαχθεί στις 30-31 Μαρτίου και 1 Απριλίου 2026, από τις 10:00 έως τις 16:00, στο Οινοποιείο Ντουράκη στον Αλίκαμπο Αποκορώνου Χανίων. Εισηγητής του σεμιναρίου θα είναι ο Γιώργος Λούκας, Sommelier Trainer & Founder της Genius in Gastronomy. Για επιβεβαίωση του ωραρίου, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στο τηλέφωνο 28250 51761.
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
