Ο Γιώργος Γιουκάκης είναι δημοσιογράφος. Ξεκίνησε τη δημοσιογραφία το 1984 στην εφημερίδα Τα Νέα. Ακολούθως εργάστηκε στην εφημερίδα Πρώτη (1986-90), στο εβδομαδιαίο περιοδικό Ταχυδρόμος (1990-93), στην εφημερίδα Έθνος της Κυριακής (1994-2011) και στην εφημερίδα 6 Μέρες (2013). Παράλληλα, από το 1988 εργάζεται στην Ελληνική Ραδιοφωνία (Ε.ΡΑ.).
Τη διετία 2009-11 διετέλεσε Γενικός Γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ενώσεων Συντακτών (Π.Ο.Ε.ΣΥ.) και τον Ιούνιο 2013 εξελέγη στο Δ.Σ. της Ε.Σ.Η.Ε.Α. Είναι παντρεμένος με τη δημοσιογράφο Κατερίνα Κουράντη και έχει δύο γιους. Στήριξε σθεναρά τον αγώνα των εργαζομένων της ΕΡΤ ενάντια στο “μαύρο” που επιβλήθηκε από την προηγούμενη κυβέρνηση.
Αναπληρωτές διευθυντές ορίζονται, σύμφωνα με πληροφορίες, ο Πάνος Χρυσοστόμου για τα μουσικά ραδιόφωνα και ο Νίκος Τσιμπίδας για τα ενημερωτικά. Θα οριστούν συντονιστές για το κάθε σταθμό ξεχωριστά, πρόσωπα όλα προερχόμενα μέσα από την ΕΡΤ.
Μέχρι τις 11 του μηνός (ίσως και μία-δύο ημέρες νωρίτερα) θα βρίσκονται στον αέρα όλοι οι «παλιοί» ραδιοσταθμοί της Ελληνικής Ραδιοφωνίας. Και, ναι, επιστρέφει και η «ΕΡΑ Σπορ 101.8». Όπως επίσης το «Ράδιο Φιλία 106.7» και η «Φωνή της Ελλάδος» με επικεφαλής τη Γιάννα Τριανταφύλλη.
Το… μόρφωμα της ΝΕΡΙΤ και των λειψών ραδιοφώνων της αποτελεί παρελθόν, η Ε.ΡΑ είναι ξανά στους δέκτες μας και αυτό δεν μπορεί παρά να θεωρηθεί ως μία νίκη της δημοκρατίας. Επιτέλους.