14.3 C
Chania
Σάββατο, 4 Απριλίου, 2026

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σπιτικές Προτάσεις

Κάστανα γλυκό Ένα κιλό ζάχαρη, 2 φλυτζάνια νερό, ένα κιλό κάστανα, ένα λεμόνι, δύο ή τρεις κουταλιές γλυκόζη Χαράζομε λίγο τα κάστανα. Τα πλένουμε και τα...

Σπιτικές Προτάσεις

Σπανακόπιτα Ενάμιση κιλό σπανάκι. Το πλένομε τ’ αφήνομε να στραγγίσει και το ψιλοκόβομε. Βάζομε άνιθο, κρεμμυδάκια φρέσκα, μάραθο, δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, τυρί μυζήθρα ή φέτα...

Σπιτικές Προτάσεις

Σουφλέ χυλοπίτες Παίρνω χυλοπίτες Μετσόβου ή άλλες. Όταν βράσουν τους ρίχνω αλάτι, πιπέρι, 3 κουταλιές μπεσαμέλ, 2 κουταλιές βούτυρο και τυρί τριμμένο. Στρώνω σε πυρέξ...

Σπιτικές Προτάσεις

Κέικ καρύδας Ενάμιση ποτήρι μεγάλο καρύδα, ενάμιση ποτήρι μεγάλο αλεύρι, ενάμιση ποτήρι μεγάλο ζάχαρη, ένα μπέικι, έξι αυγά, ένα ποτήρι βούτυρο, όψη λεμονιού, ενάμιση ποτήρι...

Σπιτικές Προτάσεις

Κυδώνι γλυκό 2 κιλά κυδώνια καθαρισμένα, 2 κιλά ζάχαρη, μπαρμπαρούσα μερικά φύλλα, αρκετά αμύγδαλα, αρκετά κουκουνάρια, 1 κρασοπότηρο χυμό λεμόνι, 2 ποτήρια μεγάλα νερό. Μόλις βράσει...

Σπιτικές Προτάσεις

Κάστανα γλασέ Διαλέγομε μεγάλα γερά κάστανα και τα καθαρίζομε από την εξωτερική τους φλούδα. Τα βάζομε να βράσουν σε μπόλικο κρύο νερό στο οποίο ρίχνομε...

Σπιτικές Προτάσεις

Φρέσκα μανιτάρια γεμιστά Μυζήθρα, βιτάμ, σκόρδο ψιλοκομμένο, μαϊντανό. Τα αλατοπιπερώνομε, αφαιρούμε το πόδι το οποίο ψιλοκόβομε, το προσθέτομε στο μείγμα και γεμίζομε τα μανιτάρια και ρίχνομε...

Σπιτικές Προτάσεις

Τηγανίτες 2 έως 3 ποτήρια ζεστό νερό, 1 κουταλιά λάδι, μέλι ή πετιμέζι, 1 κουταλιά λεμόνι, σισάμι, καρύδια, 1 κουταλάκι σόδα, 1 κουταλάκι αλάτι, μισό...

Σπιτικές Προτάσεις

Καλτσούνια λυχναράκια Μισή φλυτζάνα βούτυρο, 1 αυγό και 1 κροκάδι για άλειμα, μισή φλυτζάνα ζάχαρη, μισό φακελάκι μπέικι, μία και ένα τέταρτο φλυτζάνας γάλα, αλεύρι...

Σπιτικές Προτάσεις

Μακαρονάδα με θαλασσινά Τσιγαρίζομε λίγο καλαμάρι ψιλοκομμένο, λίγη σουπιά, λίγο χταπόδι, μερικές γαρίδες βρασμένες και κομμένες κομματάκια, λίγο ξιφία, λίγη ντομάτα, βασιλικό, πιπέρι, κρεμμύδι. Ψήνονται...

Σπιτικές Προτάσεις

Ελιόψωμο με ρίγανη Ένα κιλό ζυμάρι για ψωμί χωριάτικο (απ’ τον φούρνο θα το παραγγείλομε) δυό φλυτζάνια ελιές χοντροκομμένες (χωρίς κουκούτσι) τέσσερεις ή πέντε κουταλιές...

Σπιτικές Προτάσεις

Μπακαλιάρος τηγανητός κροκέτες Υλικά: 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μισό κιλό μπακαλιάρος παστός, ενάμιση ποτήρι νερό, λάδι για το τηγάνισμα. Ξαρμυρίστε τον μπακαλιάρο αφήνοντας...

Σπιτικές Προτάσεις

Κουνέλι κρασάτο Αλατοπιπερώνομε το κουνέλι. Το τσιγαρίζομε με μιάμιση φλυτζάνα λάδι και μερικές σκελίδες σκόρδο. Το σβήνομε μ’ ένα νεροπότηρο μαύρο κρασί. Ψήνομε σε σιγανή...

Σπιτικές Προτάσεις

Λουκάνικα χοντρά σπετσοφάι Τα κόβομε μικρά κομμάτια, τα μυρίζομε με λίγο λάδι. Έχομε κόψει κρεμμύδια ξερά ροδέλες και ντοματούλες ξυστές και τις ρίχνομε να ψηστούν...

Σπιτικές Προτάσεις

Πουτίγκα αμυγδάλου Τριακόσια είκοσι (320) gr αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα, δέκα αυγά, τριακόσια gr ζάχαρη, μία κουταλιά σούπας αλεύρι, όψη ενός λεμονιού, λίγο κονιάκ. Κτυπάμε τα...

Σπιτικές Προτάσεις

Κέικ καρύδας Ενάμιση ποτήρι καρύδα, ενάμιση ποτήρι αλεύρι, ενάμιση ποτήρι ζάχαρη, ένα μπέικι ολόκληρο, έξι αυγά, ένα ποτήρι βούτυρο, όψη λεμονιού, ενάμιση ποτήρι γάλα. Ανακατεύομε το...

Σπιτικές προτάσεις

Σπανάκι σουφλέ Ένα κιλό σπανάκι, ένα πακέτο φρυγανιές, δύο πατωσιές ζαμπόν, δύο στρώσεις τυρί τοστ, ένα πιάτο τυρί τριμμένο, ένα κουτί γάλα εβαπορέ και άλλο...

Σπιτικές Προτάσεις

Για όσες συνταγές έχουμε ως τώρα δημοσιεύσει όπου αναφέρονται ποσότητες σε οκά ή δράμια, λάβετε υπόψη σας τις παρακάτω χρήσιμε πληροφορίες: Η οκά έχει 400...

Σπιτικές Προτάσεις

Σκορδαλιά 1 σκορδοκεφαλή ολόκληρη (τα μικρά σκόρδα τα ντόπια), 1 φέτα ψωμί μπαγιάτικο βρεμένο χωρίς την κόρα, 1 πατάτα μέτρια, βραστή εντελώς κρύα, 1 φλυτζάνα...

Σπιτικές Προτάσεις

Πενάκι Ένα πακέτο πενάκι Barrila, ένα μικρό κουτί ντοματάκια, ένα τέταρτο μπέικον, μισό κιλό τυρί ένταμ, ένα κουτάκι μανιτάρια, μία κρέμα γάλακτος. Μακαρόνι βρασμένο – τυρί...

Σπιτικές Προτάσεις

Γλυκό ταψιού με φρυγανιές Δύο διπλά πακέτα φρυγανιές, 1 λίτρο πορτοκαλάδα (φυσικός χυμός), 2 κουταλιές ζάχαρη, 4 κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλια, κρέμα σαντιγύ, ξύσμα κουβερτούρας,...

Σπιτικές Προτάσεις

Αρνί με γιαούρτι Ένα κιλό αρνί, επτακόσια πενήντα γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 80γρ. βούτυρο (στακοβούτυρο), δύο αυγά, μοσχοκάρυδο, ένα φλιτζάνι λάδι, ένα λεμόνι, αλάτι. Πλένομε το κρέας,...

Σπιτικές Προτάσεις

Κολοκυθόπιτα Ένα κιλό τριμμένο και καλοστυμμένο κολοκύθι κοινό, μισό κιλό φέτα, πέντε αυγά, λίγο δυόσμο, 3 κουταλιές βούτυρο, 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος ή στάκα ή...

Σπιτικές Προτάσεις

Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό λαιμό να μας τον ανοίξει σε λεπτή φέτα. Την αλείφουμε με αλάτι, πιπέρι, κόλιαντρο και μοσχοκάρυδο. Την πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα καρύδια...

Δημοφιλή