Μετά από εβδομάδες παραμονής στον δρόμο, οι αγρότες και κτηνοτρόφοι των Χανίων ανασυντάσσονται. Η μαζική συνέλευση της Τρίτης έδωσε το σήμα για άρση του μπλόκου, αλλά και για μεταφορά της πίεσης στα αστικά κέντρα και την Αθήνα, με φόντο τα ανικανοποίητα αιτήματα.

Σε μια κομβική καμπή εισέρχεται το αγροτικό ζήτημα στα Χανιά, καθώς η μαζική Γενική Συνέλευση που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τρίτης, 20 Ιανουαρίου, στο μπλόκο των Μεγάλων Χωραφιών, σηματοδότησε την αλλαγή στρατηγικής του αγροτικού κινήματος. Με ένα ξεκάθαρο μήνυμα πως ο αγώνας όχι μόνο δεν τερματίζεται, αλλά περνά σε μια νέα, πιο δυναμική φάση, αγρότες, κτηνοτρόφοι και μελισσοκόμοι αποφάσισαν την αναστολή της λειτουργίας του μπλόκου, μεταφέροντας το βάρος των κινητοποιήσεων στην καρδιά της πόλης και συντονίζοντας τον βηματισμό τους με την Πανελλαδική Επιτροπή. Η απόφαση αυτή δεν αποτελεί προϊόν υποχώρησης, όπως τονίζουν οι ίδιοι, αλλά τακτική κίνηση ανασύνταξης δυνάμεων απέναντι σε μια κυβερνητική πολιτική που κρίνεται ανεπαρκής.

Από τα Μεγάλα Χωράφια στην Πλατεία Αγοράς

Η επόμενη ημέρα των κινητοποιήσεων έχει ήδη χαρτογραφηθεί με ακρίβεια. Το ραντεβού που θα σφραγίσει τη λήξη της παρουσίας στο εθνικό δίκτυο –αλλά και την έναρξη του νέου κύκλου διεκδικήσεων– ορίστηκε για την Πέμπτη 22 Ιανουαρίου.

Συγκεκριμένα, στις 17:00 το απόγευμα θα πραγματοποιηθεί η τελευταία προσυγκέντρωση των αγροτοκτηνοτρόφων στο Μπλόκο των Μεγάλων Χωραφιών. Από εκεί, θα σχηματιστεί μηχανοκίνητη πορεία με αγροτικά οχήματα προς την πόλη των Χανίων, η οποία θα καταλήξει στην Πλατεία της Δημοτικής Αγοράς στις 18:30 για τη διοργάνωση μεγάλου συλλαλητηρίου. Με την ολοκλήρωση της κινητοποίησης, η λειτουργία του μπλόκου θα σταματήσει και τυπικά, εγκαινιάζοντας μια περίοδο αποκεντρωμένων δράσεων και γενικών συνελεύσεων στα χωριά της ενδοχώρας.

«Είμαστε νικητές»: Η αποτίμηση της σύγκρουσης

Κατά τη διάρκεια της συνέλευσης, κυριάρχησε κλίμα ικανοποίησης για την ενότητα και την αντοχή που επέδειξε ο αγροτικός κόσμος. Στο κείμενο της απόφασης, οι παραγωγοί αυτοχαρακτηρίζονται «νικητές», εστιάζοντας σε τρεις βασικούς άξονες:

1. Πανελλαδική Συσπείρωση: Η κοινή γραμμή πλεύσης από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη, με 62 μπλόκα να λειτουργούν συντονισμένα, θεωρείται μείζον κεκτημένο.

2. Κοινωνική Συμμαχία: Η αποτυχία, όπως υποστηρίζουν, της κυβέρνησης να ενεργοποιήσει τον κοινωνικό αυτοματισμό εναντίον τους, καθώς οι πολίτες στάθηκαν αλληλέγγυοι στον αγώνα τους επί 50 ημέρες.

3. Πίεση προς την Εξουσία: Η εξαναγκαστική, υπό το βάρος των τρακτέρ, συνάντηση της κυβέρνησης με τους εκπροσώπους των μπλόκων, παρά τις αρχικές προσπάθειες διαλόγου με φίλα προσκείμενα κομματικά στελέχη.

Το χάσμα των ανικανοποίητων αιτημάτων

Παρά τις μερικές δεσμεύσεις που απέσπασαν οι αγρότες σχετικά με το αφορολόγητο πετρέλαιο και τη μείωση της τιμής του αγροτικού ρεύματος, η γενική αίσθηση που αποτυπώθηκε στη συνέλευση είναι πως τα δομικά προβλήματα παραμένουν άλυτα.

Οι αγρότες των Χανίων θέτουν στο στόχαστρο την Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) της Ε.Ε. και συμφωνίες όπως η Mercosur, εκτιμώντας ότι οδηγούν στο «ξεκλήρισμα» της μικρομεσαίας αγροτιάς προς όφελος των βιομηχάνων, των εφοπλιστών και των μεγαλεμπόρων. Ειδική αναφορά γίνεται στο ζήτημα της κτηνοτροφίας, με τους παραγωγούς να καταγγέλλουν ότι η απαγόρευση εμβολιασμού των προβάτων για την ευλογιά εξυπηρετεί τα συμφέροντα των μεγάλων εξαγωγέων φέτας, εις βάρος της υγείας του ζωικού κεφαλαίου.

Η απόφαση της Γενικής Συνέλευσης Μπλόκου Μεγάλων Χωραφιών:

“Με μαζική συμμετοχή αγροτοκτηνοτροφικά και μελισσοκόμων  πραγματοποιήθηκε η Γενική Συνέλευση την Τρίτη 20 Ιανουαρίου στο Μπλόκο των Μεγάλων Χωραφιών!!!

Ο αγώνας μας συνεχίζεται! Είμαστε νικητές!

Οι φετινές μεγαλειώδης αγροτικές κινητοποιήσεις βγάζουν τους αγρότες,τους κτηνοτρόφους , τους αλιείς ,τους μελισσοκόμους πιο δυνατούς! Είμαστε νικητές γιατί παλέψαμε ενωμένοι από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη. 62 μπλόκα λειτουργούσαμε και αποφασίζαμε σαν ένα μπλόκο.

Είμαστε νικητές γιατί απέτυχε η κυβέρνηση να στρέψει την κοινωνία εναντίον μας. Ο ελληνικός λαός στάθηκε εδώ και 50 μέρες δίπλα στον αγώνα μας.

Είμαστε νικητές γιατί απέτυχε η προσπάθεια της κυβέρνησης να μας διασπάσει!

Από την πίεση των μπλόκων,των χιλιάδων τρακτέρ σε όλη την χώρα η κυβέρνηση αναγκάστηκε και πραγματοποίησε συνάντηση με τους πραγματικούς αγωνιζόμενους αγρότες και κτηνοτρόφους των μπλόκων

Απέτυχε η προσπάθεια της να παρουσιάσει σαν διάλογο ένα κακοστημενο σόου με τα δικά της παιδιά,με κομματικά στελέχη της ΝΔ,που παρουσιάστηκαν δήθεν σαν εκπρόσωποι των αγροτών

Είμαστε νικητές γιατί απόσπασαμε έστω κάποιες δεσμεύσεις για αφορολογητο πετρέλαιο και μείωση στην τιμή του αγροτικού ρεύματος.

Αποδείχτηκε για ακόμα μια φορά ότι κανένας αγώνας δεν πάει χαμένος,μόνο αυτός που δεν γίνεται.

Παρόλα αυτά τα αιτήματα μας ,παρόλο που όπως λέει η κυβέρνηση είναι δίκαια, δεν ικανοποιούνται ,γιατί πάνω από όλα η κυβέρνηση λειτουργεί για την ικανοποίηση των κερδών των βιομηχάνων , των εφοπλιστών ,των μεγαλεμπορων.

Για αυτούς υπάρχει το δημοσιονομικό περιθώριο για να εξασφαλιστουν τα κέρδη τους!!

Για τους βιοπαλαιστες αγροτες και κτηνοτρόφους δεν υπάρχουν περιθώρια ώστε  να μπορέσουμε να ζήσουμε στα χωριά μας και να καλλιεργήσουμε την γη μας!

Η ικανοποίηση των αιτημάτων μας ,βρίσκει εμπόδιο ,όπως είπε ο ίδιος ο πρωθυπουργός στους κανόνες της ΕΕ ,στην Κοινή Αγροτική Πολιτική ,που κομμάτι της είναι η συμφωνία Mercosur, που θα οδηγήσει στο ξεκλήρισμα μας.

Η ίδια πολιτική είναι αυτή που δεν επιτρέπει τον εμβολιασμό των προβάτων απέναντι στην ευλογία γιατί θα ισχύουν τα συμφέροντα των βιομηχάνων και των μεγάλο εξαγωγέων της φέτας.

Ο αγώνας μας θα συνεχιστεί γιατί είναι αγώνας επιβίωσης!!!

Η Γενική συνέλευση του Μπλόκου Μεγάλων Χωραφιών Χανίων αποφάσισε:

1) Οργάνωση μεγάλου συλλαλητηρίου την Πέμπτη 22/1 στις 6:30 στην Δημοτική Αγορά. Η προσυγκέντρωση των αγροτοκτηνοτροφων του Νομού θα γίνει στις 5μ.μ στο Μπλόκο Μεγάλων Χωραφιών όπου θα κατευθυνθούμε στην πόλη των Χανίων με τα αγροτικά μας αυτοκίνητα! Την ίδια μέρα θα σταματήσει η λειτουργία του Μπλόκου. Συνεχίζουμε τον αγώνα με κινητοποιήσεις και γενικές συνελεύσεις σε κάθε χωριό σε όλο τον Νομό.

2) Συμμετέχουμε στην Πανελλαδική Σύσκεψη της Πανελλαδικής Επιτροπης των Μπλόκων την ερχόμενη βδομάδα, όπου θα αποφασιστεί ο τρόπος της συνέχισης των κινητοποιήσεων μας. Ανοιχτό είναι και το ενδεχόμενο Πανελλαδικης κινητοποίης στην Αθήνα. Οσοι ήταν στην συνέλευση του Μπλόκου συμφώνησαν στην πρόταση αυτή.

3) Καλούμε σε στήριξη του αγώνα μας όλους τους εργαζόμενους ,την νεολαία, τους επαγγελματίες του Νομού Χανίων !!

Όλοι την Πέμπτη 22 Ιανουαρίου στις 6:30 μ.μ στην Πλατεία Δημοτικής Αγορας!!!
Προσυγκέντρωση των αγροτοκτηνοτροφων 5 μ.μ στο Μπλόκο στα Μεγάλα Χωράφια!”

Η ιστορική οικία των Θεοδωράκηδων υποδέχθηκε το 2026 με μελωδίες, θεσμικές δεσμεύσεις για την ολοκλήρωση της μουσειολογικής μελέτης και προτάσεις για τη διασύνδεση του έργου του συνθέτη με τα Πανεπιστήμια.

Σε έναν τόπο φορτισμένο με ιστορικό βάρος, όπου η προσωπική μνήμη συναντά τη συλλογική κληρονομιά του σπουδαιότερου ίσως Έλληνα μουσικοσυνθέτη, πραγματοποιήθηκε η πρώτη επίσημη συνάντηση της χρονιάς για τον «Παγκρήτιο Σύλλογο Φίλων Μίκη Θεοδωράκη».

Το μεσημέρι της Τρίτης, 20 Ιανουαρίου 2026, η πατρική οικία στον Γαλατά Χανίων άνοιξε τις πόρτες της για την καθιερωμένη κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας, σε μια εκδήλωση που ξεπέρασε τον εθιμοτυπικό της χαρακτήρα, μετατρεπόμενη σε βήμα απολογισμού αλλά και χάραξης στρατηγικής για το μέλλον του μνημείου.

Υπό τους ήχους των τραγουδιών του Μίκη, που σιγοτραγουδήθηκαν από τους παρευρισκόμενους, αναδείχθηκε η διττή φύση της συγκυρίας: από τη μία η ικανοποίηση για την ωρίμανση των διαδικασιών μετατροπής της οικίας σε σύγχρονο μουσείο και από την άλλη η ανάγκη για ουσιαστικότερη εμπλοκή της Πολιτείας και των ακαδημαϊκών ιδρυμάτων.

Η «έγκριση» της Μουσειολογικής Μελέτης και η επόμενη ημέρα

Το στίγμα των εξελίξεων έδωσε ο Αντιδήμαρχος Χανίων, Γιώργος Γιαννακάκης, ο οποίος μετέφερε ένα κλίμα συγκρατημένης αισιοδοξίας για την πορεία του έργου. Σύμφωνα με τον κ. Γιαννακάκη, η διαδικασία βρίσκεται στο κρισιμότερο σημείο της, καθώς εντός των ημερών η μουσειολογική μελέτη αναμένεται να εισαχθεί προς έγκριση στο Συμβούλιο Νεωτέρων Μνημείων του Υπουργείου Πολιτισμού. Η θετική έκβαση αυτής της διαδικασίας θα ανοίξει τον δρόμο για τη δημοπράτηση του έργου από τον Δήμο Χανίων, φέρνοντας την υλοποίηση του Μουσείου «πιο κοντά από ποτέ».

Ιδιαίτερη μνεία έγινε στο γεγονός ότι, παρά τις χρονοβόρες γραφειοκρατικές διαδικασίες, ο χώρος δεν παρέμεινε ανενεργός. Η συνεργασία του Συλλόγου με τον Δήμο και η συνδρομή των εργαζομένων διατήρησαν την οικία ανοιχτή και επισκέψιμη, ενώ η φιλοξενία της έκθεσης από το Μέγαρο Μουσικής λειτούργησε ως γέφυρα, μετατρέποντας τον Γαλατά από μια «προσδοκία» σε μια ζώσα πολιτιστική πραγματικότητα.

Αλλαγή σκυτάλης και το έλλειμμα της κεντρικής διοίκησης

Την πολιτική και κοινωνική διάσταση της διαχείρισης της κληρονομιάς του Μίκη Θεοδωράκη ανέλυσε η Αντιπεριφερειάρχης, Σοφία Μαλανδράκη. Καλωσορίζοντας τον νέο πρόεδρο του Συλλόγου, Ματθαίο Φραντζεσκάκη –πρόσωπο με διακριτό αποτύπωμα στα κοινά της πόλης– και εξάροντας την παρακαταθήκη του απερχόμενου Γιώργου Αγοραστάκη, η κα Μαλανδράκη έθεσε το πλαίσιο της επόμενης περιόδου.

Η τοποθέτησή της εμπεριείχε και αιχμές για τη στάση της κεντρικής εξουσίας. Όπως επεσήμανε, αν και το 2025 ανακηρύχθηκε έτος αφιερωμένο στα 100 χρόνια από τη γέννηση του συνθέτη, η κεντρική πολιτεία περιορίστηκε στη διακήρυξη χωρίς να τη συνοδεύσει με συγκεκριμένες δράσεις ή πόρους. Το κενό αυτό καλούνται να καλύψουν η Αυτοδιοίκηση και ο Σύλλογος, με την Περιφέρεια Κρήτης να δηλώνει παρούσα στην ενίσχυση του εγχειρήματος.

Το όραμα της ακαδημαϊκής διασύνδεσης

Κοιτάζοντας προς το μέλλον, η Αντιπεριφερειάρχης έθεσε έναν φιλόδοξο στόχο: τη διασύνδεση του «κεφαλαίου Μίκης Θεοδωράκης» με την τριτοβάθμια εκπαίδευση. Η πρόταση αφορά τη θεσμική συνεργασία με ακαδημαϊκά ιδρύματα, ενδεχομένως μέσω της δημιουργίας μεταπτυχιακών προγραμμάτων ή ερευνητικών εδρών πάνω στο έργο του συνθέτη.

Μια τέτοια εξέλιξη, όπως τονίστηκε, θα προσδώσει στο εγχείρημα τη δομή και το βάθος που απαιτούνται για να αναδειχθεί η παγκόσμια εμβέλεια του έργου του Μίκη, διασφαλίζοντας ότι η κληρονομιά του θα παραμείνει ζωντανή και θα μελετάται επιστημονικά στο διηνεκές.

Βαρβάρα Περράκη: Το στοίχημα της βαθύτερης γνωριμίας

Με συναισθηματική φόρτιση, η πρόεδρος του Συνδέσμου Φιλολόγων Νομού Χανίων και μέλος του συλλόγου, Βαρβάρα Περράκη, ανακαλώντας τη μακρά διαδρομή από την εποχή της Νομαρχίας Κατσανεβάκη και τη διοργάνωση του διεθνούς συνεδρίου προχώρησε σε μια  διαπίστωση: παρά την πληθώρα των εκδηλώσεων και των συμποσίων, η ουσιαστική, πολυδιάστατη προσωπικότητα του Μίκη παραμένει για πολλούς «άγνωστη».

«Είναι χρέος πια του συλλόγου και του καθενός μας να γνωρίσουμε καλύτερα αυτή την τεράστια, πολυσύνθετη προσωπικότητα», τόνισε χαρακτηριστικά. Στο πλαίσιο αυτό, εξήρε τη συμβολή του Γιώργου Αγοραστάκη, χαρακτηρίζοντας το συγγραφικό του έργο και ειδικά το τελευταίο του βιβλίο για τον «θεωρητικό Μίκη», ως έναν «ασφαλή οδηγό» για την αποκωδικοποίηση της σκέψης του συνθέτη. Το μήνυμα της κας Περράκη ήταν σαφές: η εποχή των λόγων πρέπει να δώσει τη θέση της στην εποχή της μελέτης και της εμβάθυνσης.

Η γεωπολιτική επικαιρότητα και ο «παγκόσμιος» Μίκης

Τη σκυτάλη της συζήτησης πήρε η Αργυρώ Χαραλαμπάκη, εκ μέρους της Παγκρήτιας Επιτροπής Ενάντια στις Βάσεις, συνδέοντας το έργο του Θεοδωράκη με την φλέγουσα διεθνή επικαιρότητα. Η τοποθέτησή της ξεκίνησε με μια μελαγχολική διαπίστωση για το 2026, κάνοντας λόγο για μια χρονιά που εγκαινιάστηκε με αρνητικούς οιωνούς, αναφερόμενη στις εξελίξεις στη Βενεζουέλα, τη συνεχιζόμενη σύγκρουση στην Ουκρανία και τα δραματικά γεγονότα στην Παλαιστίνη.

Η κα Χαραλαμπάκη υπενθύμισε στους παρευρισκόμενους μια πτυχή του συνθέτη που συχνά λησμονείται: τον οικουμενικό του ρόλο ως σύμβολο των λαών που αγωνίζονται, με κορυφαίο παράδειγμα τη σύνθεση του εθνικού ύμνου της Παλαιστίνης από τον ίδιο. Αναφέρθηκε, επίσης, στη συνεργασία της Επιτροπής με τον Σύλλογο Φίλων Μίκη Θεοδωράκη, μνημονεύοντας την κοινή εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε τον περασμένο Σεπτέμβριο στο λιμάνι των Χανίων.

Το συμπέρασμα που προέκυψε από την παρέμβασή της είναι ότι η μουσική του Θεοδωράκη δεν αποτελεί απλώς πολιτιστικό κειμήλιο, αλλά ενεργό «σύντροφο» στους καθημερινούς κοινωνικούς και πολιτικούς αγώνες. Η εκδήλωση στον Γαλατά επιβεβαίωσε πως η κληρονομιά του Μίκη παραμένει ένα πεδίο ανοιχτό, όπου η ιστορική μνήμη συναντά τις προκλήσεις του παρόντος.

Ένα σπίτι ανοιχτό: Η συγκινητική δωρεά και το κάλεσμα συμμετοχής

Στο κλείσιμο της εκδήλωσης, τον λόγο έλαβε ο νέος πρόεδρος του Συλλόγου, Ματθαίος Φραντζεσκάκης, προσδίδοντας στην ημέρα μια πρακτική αλλά και έντονα συναισθηματική νότα. Ο κ. Φραντζεσκάκης υπενθύμισε ότι το σπίτι στον Γαλατά δεν είναι ένα κλειστό μνημείο, αλλά ένας ζωντανός οργανισμός που παραμένει ανοιχτός κάθε Τρίτη από τις 09:30, υποδεχόμενος σχολεία και πολίτες, ενώ δρομολογείται και η τοποθέτηση σχετικής σήμανσης.

Η στιγμή, ωστόσο, που φόρτισε το κλίμα, ήταν η αναφορά στον Henning Zierau (αναφερόμενος ως Kenik Zero/Χένι), τον Γερμανό μουσικό και φίλο του έργου του Θεοδωράκη, που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή.

Ο Henning, που με την κιθάρα του ακολουθούσε τα βήματα του Μίκη δημιουργώντας μικρές μουσικές εστίες, «επιστρέφει» στον Γαλατά. Η σύντροφός του αποφάσισε να δωρίσει την κιθάρα του στο σπίτι των Θεοδωράκηδων, ως σύμβολο μιας βαθιάς σχέσης και ως ένα όργανο που θα συνεχίσει να ενώνει τους λαούς μέσα από τη μουσική, ισχυροποιώντας τον δεσμό του εκλιπόντος με την Κρήτη.

Ο κ. Φραντζεσκάκης ολοκλήρωσε την ομιλία του με ένα κάλεσμα συστράτευσης, προτρέποντας τους πολίτες να εγγραφούν ως ενεργά μέλη, καθώς «οι συλλογικότητες έχουν αξία και δύναμη μόνο όταν έχουν μέλη».

Η Περιφέρεια Κρήτης παρουσίασε σήμερα το έργο «Οδικός Χάρτης Ψηφιακού Μετασχηματισμού, Ανθεκτικότητας και Βιώσιμης Ανάπτυξης για την Αναγέννηση της Κρητικής Τυροκομίας». Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα στρατηγικής παρέμβασης που υλοποιείται σε μια ιδιαίτερα κρίσιμη περίοδο για τον κλάδο της τυροκομίας και της κτηνοτροφίας.

Το έργο χρηματοδοτείται από το Περιφερειακό Πρόγραμμα Ανάπτυξης (ΠΠΑ) της Περιφέρειας Κρήτης 2021–2025, με συνολικό προϋπολογισμό 120.000 ευρώ, και υλοποιείται από την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης (ΠΑΝΕΤΑΙΚ Α.Ε.). Η υλοποίησή του εντάσσεται στον στρατηγικό σχεδιασμό της Περιφέρειας Κρήτης και στηρίχθηκε από τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη, ο οποίος αναγνώρισε την ανάγκη για μια συντονισμένη και μακροπρόθεσμη απάντηση στις προκλήσεις του κλάδου.

Όπως επισημάνθηκε, είναι η πρώτη φορά που σχεδιάζεται και εφαρμόζεται σε περιφερειακό επίπεδο ένα τόσο ολοκληρωμένο πρόγραμμα για την τυροκομία, καλύπτοντας ολόκληρη την αλυσίδα αξίας: από τον κτηνοτρόφο και την παραγωγή γάλακτος, έως το τυροκομείο, την πιστοποίηση, το όνομα (brand name) και την πρόσβαση στις αγορές.

Τα οφέλη για την κρητική τυροκομία

Το πρόγραμμα απαντά στις πιέσεις που δέχεται ο κλάδος, όπως τα αυξημένα κόστη και η μείωση της κατανάλωσης, προσφέροντας:

∙ Χαρτογράφηση κόστους και ανθεκτικότητας της εφοδιαστικής αλυσίδας.

∙ Επιστημονική τεκμηρίωση της ποιότητας και της διατροφικής αξίας των προϊόντων.

∙ Δημιουργία ενιαίας ταυτότητας και σύγχρονου ψηφιακού υλικού προβολής.

∙ Ενίσχυση της εξωστρέφειας και της παρουσίας σε αγορές υψηλής προστιθέμενης αξίας.

∙ Ανάδειξη της πολιτισμικής κληρονομιάς ως στοιχείου branding.

Παράλληλα, το έργο στοχεύει στη στήριξη της βιωσιμότητας των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, τη συγκράτηση της παραγωγής στο νησί και τη σύνδεση της παραγωγής με τον τουρισμό.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης δήλωσε:

«Η Περιφέρεια Κρήτης επενδύει σε έναν κλάδο στρατηγικής σημασίας. Η τυροκομία και η κτηνοτροφία αντιμετωπίζονται ως ενιαίο σύστημα. Με τον Οδικό Χάρτη θέτουμε τα θεμέλια για ανθεκτικότητα, ποιότητα και εισόδημα στην ύπαιθρο, μέσα από συνέργειες και στρατηγικό σχεδιασμό».

Ο Πρόεδρος της ΠΑΝΕΤΑΙΚ Α.Ε. Περιφερειακός Σύμβουλος Ευστράτιος Φλεμετάκης ανέφερε:

«Το έργο οργανώνεται σε τέσσερις τεχνικούς πυλώνες και δημιουργεί μια μόνιμη υποδομή γνώσης και εργαλείων. Δεν πρόκειται για αποσπασματικές δράσεις, αλλά για ένα ολοκληρωμένο σύστημα που θα στηρίξει επόμενες φάσεις συνεργασιών και εξαγωγικής στρατηγικής».

Ο Πρόεδρος Τυροκόμων Ν. Χανίων, Εντεταλμένος Περιφερειακός Σύμβουλος, Σπύρος Μπαλαντίνος τόνισε:

«Ο κλάδος βρίσκεται σε καμπή. Χρειαζόμαστε συνέργειες και κοινό όραμα. Ο Οδικός Χάρτης είναι το πρώτο συλλογικό, τεκμηριωμένο βήμα για να περάσει η κρητική τυροκομία από την επιβίωση στην προοπτική».

Ο Εντεταλμένος Σύμβουλος Πρίαμος Ιερωνυμάκης υπογράμμισε:

«Είναι ένα σημαντικό βήμα. Χωρίς τους κτηνοτρόφους δεν μπορούν να γίνουν όλα αυτά. Πρέπει να στηριχθεί ο παραγωγός και να μάθει ο καταναλωτής για τα ποιοτικά τυροκομικά προϊόντα της Κρήτης».