![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="250px" width="300px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
μαγειρευτά
Σπιτικές προτάσεις
Κοτόπιτα (2): 1 μέτριο κρεμμύδι, 1 πιπεριά κόκκινη, 1 καρότο, μισό φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο, 1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένο αρακά, αλάτι,…
Σπιτικές Προτάσεις: Πουλερικά, Κυνήγια, Κουνέλια, Κιμάδες, Εντόσθια.
Μαγειρίτσα: Μια συκωταριά αρνιού, 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, ένα τέταρτο φλιτζανιού ρύζι γλασέ, δύο αυγά,…
Σπιτικές Προτάσεις: Πουλερικά, Κυνήγια, Κουνέλια, Κιμάδες, Εντόσθια.
Κοτόπουλο ψητό (με αρωματικά χόρτα) Ένα μεγάλο κοτόπουλο, αλάτι – πιπέρι, θυμάρι, βούτυρο, κεφαλογραβιέρα, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δάφνη, σκόρδο , λάδι.…
Σπιτικές Προτάσεις: Πουλερικά, Κυνήγια, Κουνέλια, Κιμάδες, Εντόσθια
Κεφτέδες 700 γραμμ. κιμά, 2 φλιτζάνια ψίχα ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο και καλά στυμμένο, 2-3 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο,…
Σπιτικές Προτάσεις: Πουλερικά, Κυνήγια, Κουνέλια, Εντόσθια, Κιμάδες
Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα: Μια γαλοπούλα μέτρια, 300 γραμμ. κάστανα, ένα φλιτζάνι τσαγιού γάλα, μια φλιτζάνα τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη,…
Σπιτικές Προτάσεις – Πουλερικά, Κυνήγια, Κουνέλια, Κιμάδες, Εντόσθια.
Κουνέλι Τσιγαρίζουμε σε λάδι με βούτυρο κρεμμύδια και καρότα. Τα τραβάμε και τσιγαρίζουμε το κουνέλι. Το βάζομε σε πήλινο σκεύος…
Σπιτικές Προτάσεις: Πουλερικά, Κυνήγια, Κουνέλια, Kιμάδες, Eντόσθια
Σπετσοφάϊ (2): Λουκάνικα χωριάτικα, πιπεριές μακριές πράσινες γλυκές, ντομάτες. (more…)
Σπιτικές Προτάσεις: Πουλερικά, Κυνήγια, Κουνέλια, Κιμάδες, Εντόσθια
Γαλοπούλα γεμιστή: Μια γαλοπούλα χοντρούλα, τριακόσια γραμμ. κιμά, τρία τέταρτα φλιτζανιού βούτυρο ή φυτίνη, μισή φλιτζάνα ρύζι Καρολίνα, μια κουταλιά…
Σπιτικές προτάσεις
Κουνέλι γεμιστό με πιπεριές Παίρνουμε ένα κοτόπουλο το πλένουμε χωρίς να το κόψουμε. Ολόκληρο. Του ‘χομε αφαιρέσει βέβαια τα εντόσθια…
Σπιτικές Προτάσεις
Οματιές Χοιρινές: Υλικά: Έντερα γουρουνιού, συκωταριά, σπλήνα, φλέμονα, 2 κούπες ρύζι, 1 κούπα σταφίδες, κύμινο, πιπέρι, αλάτι, λεμόνι. (more…)