Menu
Αναζήτηση
20.8 C
Chania
Saturday, May 18, 2024
εγγραφειτε

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γλυκό Βύσσινο Τα προλαβαίνετε ακόμα τα βύσσινα, αλλά βιαστείτε Ένα και ένα τέταρτο του κιλού βύσσινο, ενάμιση κιλό ζάχαρη, 1 ποτήρι νερό, 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Πλένετε...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μπουρέκι Χανιώτικο (1) Ένα ποτήρι λάδι, ένα ποτήρι φυτίνη συν δύο κουταλιές στακοβούτυρο, ένα ποτήρι γάλα εβαπορέ αδιάλυτο ή γιαούρτι, λίγο αλάτι, δύο μπέικι ένα...

Σπιτικές προτάσεις: Γλυκά ψυγείου

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Τούρτα καραμελέ Μπισκότα σαβαγιάρ. Τα βρέχομε ελαφρά στο γάλα με δύο κουταλιές κονιάκ. Βάζομε μια στρώση. Φτιάχνομε κρέμα με τρία ποτήρια γάλα ένα ποτήρι ζάχαρη...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Συκαλάκι γλυκό (πολύ ωραίο) Ένα κιλό σύκα ορνιοί, δηλαδή τα σύκα που βγαίνουν τον Απρίλη, τα αρσενικά όπως τα λέμε. Τους κόβομε το κοτσάνι και...

Σπιτικές Προτάσεις: Το Πάσχα έρχεται και Χανιώτικες Κρεατότουρτες

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Κρεατότουρα (1) Ζυμώνομε φύλλο με κρεατόζουμο. Το κρέας, αρνί ή κατσίκι γάλακτος θηλυκό να μην μυρίζει το βράζομε πρώτα. Το ξεκοκαλίζομε, το ψιλοκόβομε, το αλατοπιπερώνομε,...

Σπιτικές Προτάσεις για την 25η Μαρτίου

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σκορδαλιά (όχι πατατάδα) Μία σκορδοκεφαλή ολόκληρη, μία μέτρια πατάτα βραστή εντελώς κρύα, μία χοντρή φέτα ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο πολύ καλά στο νερό και στιμένο καλά και...

Σπιτικές προτάσεις | Νηστήσιμα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μύδια με καυτερή σάλτσα Φτιάχνομε μια σάλτσα με λάδι, ντομάτες ψιλοκομμένες, κρεμμύδια ξερά, ρίγανη και καυτερή πιπεριά, ν’ ακούγεται. Βράζομε, ρίχνομε το ανάλογο νερό έως...

Σπιτικές προτάσεις Καθαρής Δευτέρας και όχι μόνο

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Λαγάνα Ενάμιση φακελάκι μαγιά ξηρή, 700 γρ νερό χλιαρό, ένα κουταλάκι ζάχαρη ή μέλι, 1 κιλό περίπου αλεύρι σκληρό, 1 κουταλιά αλάτι, 2-3 κουταλιές λάδι Διαλύω...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Αποκριές  η Τύρινη Τυρόπιτα (1) 7-8 φύλλα, τρία τέταρτα του κιλού τυρί φέτα αν θέλομε συμπληρώνομε με μυζήθρα, 1 σόδα μπουκάλι, τέσσερα αυγά, ένα βιτάμ όχι...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ντιπ με αβοκάντο Δύο ώριμα αβοκάντο, 3 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό, 50 γρ. μαγιονέζα, 2 σταγόνες ταμπάσκο, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 2 κουταλιές...

Τσάι από άγριο τριαντάφυλλο

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και βιταμίνη C πολλαπλάσια του πορτοκαλιού, ενισχύει το ανοσοποιητικό κλπ Μαζεύομε τα σπόρια απ’ τα τριαντάφυλλα που μένουν πάνω στις άγριες...

Πώς να φτιάξετε σφολιάτα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
(πολύ εύκολη) Δύο φλυτζάνες τσαγιού με νερό χλιαρό, αλεύρι σκληρό ή για πίτες περίπου πέντε φλυτζάνες, ένα βιτάμ, τρεις κουταλιές σούπας λάδι, ένα κουταλάκι ξύδι,...

Νόστιμες συνταγές με αγρια χόρτα της Κρήτης

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Πολύ ωραία απασχόληση η συλλογή τους. Διέξοδο απ’ την κλεισούρα του κορωνοϊού. Λοιπόν: Βραστά χόρτα Βράζομε νερό, έχομε πλύνει καλά τα χόρτα και τα ρίχνομε μέσα....

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Πρασόπιτα Την συνταγή αυτή μου την έδωσε πριν πολλά χρόνια η Αλέκα Περδικάκη απ’ την Φλώρινα. Είναι τέλεια! Αυτήν φτιάχνω Ζύμη: Ένα κιλό αλεύρι, αλάτι, ένα...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Λουκάνικα χωριάτικα Πρέσπας Φλωρίνης Αλέκα Περδικάκη (Αυτή η όμορφη γυναίκα που μας έδωσε τη συνταγή, η καλή και ευγενική ψυχή, «έφυγε» πριν 3 μήνες πριν καλά-καλά...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Λαχανοντολμάδες Πεντακόσια γρ. κιμάς μοσχάρι, διακόσια γρ. ρύζι Καρολίνα, τέσσερεις κουταλιές της σούπας λάδι, μαϊντανό ψιλοκομμένο μπόλικο, δυόσμο αρκετό, άνιθο αρκετό όλα ψιλοκομμένα, δύο μεγάλα...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Καρυδόπιτα Οκτώ αυγά, 150 γραμμ. καρύδια, ένα ποτήρι (όχι γεμάτο) σιμιγδάλι ψιλό, ένα μπέικη, ένα ποτήρι ζάχαρη, λίγο λεμόνι. Σιρόπι: Δύο ποτήρια νερό, δύο ποτήρια ζάχαρη...

Σπιτικές Προτάσεις | Παραδοσιακές Χριστουγέννων

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σούπα με χοιρινό και ζυγούρι Χοιρινό και κρέας αρνί ή κατσίκι ζυγούρι (χρονιάρικο όχι γέρικο). Βάζομε το κρέας αφού το πλύνομε καλά σε μεγάλη κατσαρόλα με...

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σαραγλί Ένα κιλό φύλλο κρούστας, βούτυρο γάλακτος για το φύλλο, μισό κιλό καδυόψιχα κοπανισμένη, δύο κουταλιές κανέλα σκόνη, γαρύφαλλο σκόνη Σιρόπι: ένα κιλό ζάχαρη, μισό κιλό...

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Κρέπες Για 10 κρέπες σε τηγάνι 19-20 εκ Δύο αυγά, 2 κουταλιές σούπας αλεύρι, 250 γρ γάλα, ένα τέταρτο μπουκάλι Σουρωτή, μία κουταλιά σούπας λάδι ή...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Βάση για σουφλέ 150 γρ αλεύρι, 100 γρ φρέσκο βούτυρο, μισό λίτρο γάλα φρέσκο, έξι αυγά, λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι Λιώνομε σε κατσαρόλα το βούτυρο, προσθέτομε...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χοιρινό με κυδώνι Ενάμιση κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο κομματάκια, δύο μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα, τρία κυδώνια, δύο λεμόνια ζουμερά, ένα ποτήρι μεγάλο λευκό κρασί, διακόσια πενήντα...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σοκολάτα ψημένη Πεντακόσια γρ. κουβερτούρα, είκοσι αυγά, δύο κουταλιές σούπας ζάχαρη, μία κουταλιά σούπας νες καφέ, μισό φλυτζάνι του καφέ κονιάκ, ένα κουταλάκι τσαγιού αλεύρι,...

Η αρωματική αρμύρα του κρίταμου

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Είχα πρωτοδοκιμάσει το κρίταμο τουρσί – crithum maritimum είναι το βοτανικό του όνομα – σαν σπεσιαλιτέ της Θεσσαλίας. Το ξαναθυμήθηκα μερικά χρόνια αργότερα όταν...
1...567...31Σελίδα 6 από 31

Δημοφιλή

Σχετικά με εμάς

O “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες.

Χρήσιμες Σελίδες

Εγγραφείτε

Copyright © 1981-2023 ΑΓΩΝΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΙΚΕ & ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΡΗΤΗΣ ΙΚΕ | ΑΠΟΚΟΡΩΝΟΥ 51, ΧΑΝΙΑ, 73134, ΚΡΗΤΗ | ΤΗΛ.: 28210-74544 | ΕΜΑΙL: news@agonaskritis.gr. | Created by Websitepro