11 C
Chania
Σάββατο, 28 Φεβρουαρίου, 2026

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σπιτικές Προτάσεις

Κολοκυθόπιτα στριφτή με γλυκοκολοκύθα Τρίβουμε στον τρίφτη την κολοκύθα από βραδύς. Την τρίβουμε με αλάτι και την βάζουμε στο σουρωτό. Την στύβουμε καλά βάζουμε ρύζι...

Σπιτικές Προτάσεις

Κέικ ελαφρύ 350 γραμμ. αλεύρι, 250 γραμμ. ψιλή ζάχαρη, 100 γραμμ. σταφίδες, 100 γραμμ. λάδι καλό, 50 γραμμ. κονιάκ, νερό, 1 κουταλιά της σούπας σόδα,...

Σπιτικές Προτάσεις

Πουτίγκα Σοκολάτα με ψωμί Έξι φέτες ψωμί για τοστ χωρίς την κόρα, δύο φλιτζάνια φρέσκο γάλα, εκατό εβδομήντα πέντε γραμμάρια γάλα εβαπορέ, δύο κουταλιές της...

Σπιτικές Προτάσεις

Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα Μισό κιλό φυτίνη, τέσσερα αυγά, δύο ποτήρια ζάχαρη, ένα μπέικι , μια βανίλια και λίγο κονιάκ, ένα πακέτο αλεύρι μαλακό, μαρμελάδα...

Σπιτικές Προτάσεις

Φασόλια σαλάτα Μισό κιλό φασόλια ξερά μικρά άσπρα δύο κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες τέσσερα φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μισό φλυτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό μισό φλιτζάνι λάδι τρεις κουταλιές της σούπας χυμό...

Σπιτικές Προτάσεις

Χοιρινές πανσέτες με αγριόπρασσα Αγριόπρασσα αρκετά, εγώ προσωπικά, γιατί βγαίνουν και αλλού, βρίσκω στις εξορμήσεις μου στα χωριά μας, στην περιοχή της Επισκοπής Κισσάμου. Γίνονται...

Σπιτικές Προτάσεις

Ασκολύμπροι βραστοί Οι ασκολύμπροι είναι ένα χόρτο που μοιάζει με γαϊδαράγκαθο και κατά κύριο λόγο τρώγεται η ρίζα του. Αλλά και τα τρυφερά φύλλα άμα...

Σπιτικές Προτάσεις

Κολοκυθόπιτα με γλυκοκολοκύθα Θα κόψω κολοκύθα και επειδή δεν καθαρίζεται εύκολα θα τη βράσω με τον εξωτερικό φλοιό αφού βεβαίως πλυθεί καλά. Μ’ ένα πιρούνι θα...

Σπιτικές Προτάσεις

Μήλα Φούρνου Πλένουμε τα μήλα και ανοίγομε μια μεγάλη τρύπα απ’ το κοτσάνι και αφαιρούμε τα σπόρια χωρίς να τρυπήσομε τα μήλα μέχρι κάτω. Γεμίζομε...

Σπιτικές Προτάσεις

Ρυζόγαλο Ενάμιση κιλό γάλα, 1 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι γλασσέ, 3 αυγά μόνο τους κρόκους, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 φλούδα λεμονιού, 1 φλούδα πορτοκαλιού. Ρίχνομε...

Σπιτικές Προτάσεις

Σαλάτα Μελιτζάνα Υλικά: Μελιτζάνες φλάσκες, σκόρδο, μαγιονέζα γιαούρτι μαϊντανό. Εκτέλεση: Κόβουμε ροδέλες τις μελιτζάνες και τις τηγανίζομε. Στρώνουμε μια στρώση και από πάνω ρίχνομε σκόρδο ξανά...

Σπιτικές Προτάσεις

Τρουφάκια από κάστανο Ένα τέταρτο του κιλού κάστανα, τρία τέταρτα φλυτζανιού τσαγιού σοκολάτα κουβερτούρα, ένα τρίτο φλυτζανιού τσαγιού βούτυρο φρέσκο, τρία τέταρτα φλυτζανιού αμυγδαλόψιχα ,...

Σπιτικές Προτάσεις

Ψαρόσουπα Πέρνομε ψάρι για βραστό τουλάχιστον 2 κιλά (ροφό, σφυρίδα, μπακαλιάροι). Μπορούμε να κάνομε πολύ ωραία ψαρόσουπα και με ψάρια για βραστό πιο φτηνά από...

Σπιτικές Προτάσεις

Σάμαλη 2 Δύο κυπελάκια γιαούρτι , ενάμιση κυπελάκι σιμιγδάλι ψιλό, 1 κυπελάκι σιμιγδάλι χονδρό , ένα και ένα τέταρτο κυπελάκι ζάχαρη, 1 κουταλάκι μπέικι ,...

Σπιτικές Προτάσεις

Καρυδόπιτα Οκτώ αυγά, 150 gr καρύδια, ένα νεροπότηρο όχι καλά γεμάτο σιμιγδάλι ψιλό, ένα μπέϊκι ένα νεροπότηρο ζάχαρη, κανελογαρύφαλλα ή ανθόνερο. Σιρόπι: Δύο ποτήρια ζάχαρη, δύο...

Σπιτικές Προτάσεις

Σαλάτα ρεπάνι Ρεπάνι άσπρο τριμμένο, ξυνόμηλα ψιλοκομμένα και χοντροκομμένα καρύδια. Περιχύνω με σάλτσα από μουστάρδα, λεμόνι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι και λάδι. Σάμαλη (2) Δύο φλυτζάνια σιμιγδάλι ψιλό, δυόμισι...

Σπιτικές Προτάσεις

Φάβα Δύο φλυτζάνια του τσαγιού φάβα, 4 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα για το βράσιμο, 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι για το βράσιμο,...

Σπιτικές Προτάσεις

Ανθοί κολοκύθας Γεμίζουμε τους ανθούς με μυζήθρα, πιπέρι και δύο αυγά, τους βουτάμε σε χυλό και τους τηγανίζουμε. Κανταΐφια με τυριά Μισό κιλό κανταΐφι, 6 αυγά, 2...

Σπιτικές Προτάσεις

Πάστα κορμός από κάστανα (ψυγείου) Ένα κιλό κάστανα, ένα τρίτο φλιτζάνας τσαγιού βούτυρο φρέσκο, μισή φλιτζάνα τσαγιού σοκολάτα κουβερτούρα, μια φλιτζάνα τσαγιού ζάχαρη άχνη, τρεις...

Σπιτικές Προτάσεις

Σύκο μαρμελάδα Παίρνουμε σύκα ώριμα με καθαρά φλούδια χωρίς μαυριλάδια. Τα πλένομε καλά – καλά, τα κόβομε κομματάκια με τα φλούδια μαζί, βάζομε τρία μέρη...

Σπιτικές Προτάσεις

Μπακλαβάς: Μισό κιλό φύλλο κρούστας, ένα ποτήρι αμύγδαλα χονδροκομμένα, δύο ποτήρια καρύδια χονδροκομμένα ένα ποτήρι σισάμι κοπανισμένο δύο κουταλάκια κανέλλα, ένα κουταλάκι γαρύφαλλο, τρεις κουταλιές...

Σπιτικές Προτάσεις

Καλαμαράκια γεμιστά Ένα κιλό μεγάλα καλαμάρια, τρία τέταρτα ποτηριού λάδι, τρία κρεμμύδια τριμμένα , ένα ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα , αλάτι, πιπέρι, μισό ποτήρι ρύζι...

Σπιτικές Προτάσεις

Τυρόπιτα εύκολη Πέντε αυγά, ένα κουτί γάλα εβαπορέ αδιάλυτο, μισό κιλό κασέρι, τριμμένο. Τα ανακατεύω όλα μαζί και τα αφήνω μια ώρα περίπου. Παίρνω δύο...

Σπιτικές Προτάσεις

Ρύζι με γαρίδες σαλάτα Δύο νεροπότηρα βρασμένο ρύζι, ένα κιλό γαρίδες βρασμένες, δύο ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο , χωρίς τα κοτσανάκια τρεις ή τέσσερεις κουταλιές μαγιονέζα...

Δημοφιλή