Menu
Αναζήτηση
27.1 C
Chania
Πέμπτη, 25 Ιουνίου, 2026
ΓΙΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗΣ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μπουγιουρντί Σε γιουβέτσι πήλινο βάζομε μία στρώση κασέρι, μια στρώση τυρί άσπρο, μία στρώση ζαμπόν, στη μέση ντομάτα, αλάτι, ρίγανη και καυτερή πιπεριά, ξανά ζαμπόν,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σαγανάκι Τρεις πιπεριές Φλωρίνης, δύο κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο τριμμένο, δύο κουταλιές λάδι, μία φλυτζάνα φέτα τριμμένη, μία φλυτζάνα τριμμένη γραβιέρα, ένα τέταρτο...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Λικέρ βύσσινο Ένα κιλό βύσσινο, ένα κιλό ζάχαρη, ένα κιλό κονιάκ, 2-3 ξυλάκια κανένας, 5-6 γαρύφαλλα. Πλένομε τα βύσσινα και τα βάζομε σε μια γυάλα με...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γλυκό συκαλάκι Η εποχή του είναι τώρα. Γίνεται με αυτά τα πρώτα σύκα που λέγονται ορνιοί. Ένα και ένα τέταρτο κιλού συκαλάκια, 1 και 1 1/4...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Τα τελευταία αγριόχορτα της Άνοιξης βραστά με λαδόξυδο Παχάκια, είναι τώρα άφθονα στους αγρούς, βλαστάκια από σταφυλινάκους, από χοιρομουρίδες, καρδούλες από δροσερά μάραθα και φρέσκα...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γλυκό πορτοκάλι ολόκληρο Τρίβομε στον ψιλό τρίφτη τα πορτοκάλια. Τα κόβομε φέτες. Όχι μόνο τη φλούδα. Μαζί με το πορτοκάλι. Ή το κόβομε σε τέταρτα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Τι λέγαμε παιδιά, όταν παίζαμε: Μεγάλη Δευτέρα, Μεγάλη Μαχαίρα Μεγάλη Τρίτη, Μεγάλη Κρίση Μεγάλη Τετάρτη, ο Χριστός εχάθη Μεγάλη Πέμπτη, ο Χριστός ευρέθη Μεγάλη Παρασκευή, ο Χριστός εις το...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χταπόδι με αγριόχορτα 2-3 κιλά χταπόδι χοντρό, 2-3 κιλά αγριόχορτα για τσιγαριαστά (μάραθα, λάπαθα, καυκαλήθρες, μαϊντανά, σέσκουλα, αγριόπρασα κλπ), 4 λεμόνια, λάδι, αλατοπίπερο, 4 κρεμμύδια. Βράζομε...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Αρνάκι ή κατσικάκι με άγρια μάραθα Στις Μαργαρίτες (Άνοιξη) είναι πολλά μάραθα. Φτιάχνουν πολλά φαγητά με τα μάραθα αλλά το κατσικάκι ή αρνάκι με τα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ντολμαδάκια με λάπαθα Τα λάπαθα είναι αγριόχορτο. Γίνονται πολύ ωραίοι ντολμάδες γιαλαντζί. Φαγητό που οι μαμάδες μας έφτιαχναν συχνά την Σαρακοστή λίγο πριν ‘’βγουν’’ τα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μηλόπιτα κέικ Μία κούπα σπορέλαιο ή ραφινέ, μιάμιση κούπα ζάχαρη. Τρεις κούπες αλεύρι και ένα μπέικιν. Τέσσερα αυγά, ένα κουταλάκι κανέλα συν ένα γαρύφαλλο σκόνη,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γιαούρτι σπιτικό 4 λίτρα γάλα πλήρες, ένα κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.) το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε ως μαγιά για το πήξιμο του γάλακτος (Αν το γάλα...

Σπιτικές προτάσεις: Για την τελευταία Αποκριά την Τύρινη

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γαλακτομπούρεκο (1) 1,5 κούπα τσαγιού ζάχαρη, 6 κουταλιές σιμιγδάλι, 6 αυγά, δύο βανίλιες, 1 βιτάμ, 5 κούπες τσαγιού γάλα, οκτώ φύλλα κρούστας. Σιρόπι: 2 ποτήρια ζάχαρη,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μακαρόνια με γαρίδες Υλικά: Γαρίδες, τις έτοιμες αποφλοιωμένες, σκόρδο, βασιλικό, κρεμμύδι, άσπρο κρασί, 2-5 κουταλιές λάδι, 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, μακαρόνια. Εκτέλεση: Ρίχνουμε στο...

Σπιτικές προτάσεις: Νηστίσιμα Καθαρά Δευτέρα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χταπόδι στιφάδο Δύο κιλά χταπόδι, ένα κιλό κρεμμύδια ξερά μικρά απ’ τ’ άσπρα (αν δεν βρείτε κάνουν και τ’ άλλα), ένα ποτήρι του κρασιού κρασί...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα αγριόχορτα 4ο μέρος

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Αγριοσέλινο και αγριόπρασα με χοιρινό χωρίς ντομάτα Ντερμπυγιέν Κόβετε το χοιρινό μικρά προς μέτρια κομμάτια. Το πλένετε καλά. Βάζετε λάδι μια φλυτζάνα και κόβετε δύο...

Σπιτικές προτάσεις: Νηστίσιμα Καθαρά Δευτέρα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ταραμοκεφτέδες 100 γρ ταραμά, ένα κρεμμύδι τριμμένο, 200 γρ μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα βρεγμένο πολύ και στιμμένο καλά, λίγο μαϊντανό, λίγο αλεύρι. Ξεπλένομε τον...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα άγρια χόρτα (3ο μέρος)

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σαλάτα με αγριόχορτα και άλλα Παίρνομε καυκαλήθρες, όχι πολλές γιατί μυρίζουν ωραία αλλά έντονα. Είναι όμως πολύ νόστιμες. Προσθέτομε γαλατσίδες, τσόχους, ρόκα, κρεμμυδάκια φρέσκα, μερικά...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα αγριόχορτα (2ο μέρος)

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Τσιγαριαστά χόρτα με πατάτες και σαλιγκάρια Τα σαλιγκάρια, αν τα βρείτε εσείς έχουν μεγάλη διαδικασία. Κατ’ αρχάς πρέπει να ταΐζονται σε τσουβάλι με μικρές τρύπες...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα αγριόχορτα! | Συνταγές παραδοσιακές

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Όπως είπαμε, τώρα είναι η εποχή σχεδόν όλων των αγριόχορτων. Χωρίζονται σε τσιγαριαστά χόρτα και βραστά. Θα σας γράψομε ποια είναι τα τσιγαριαστά, ποια...

Σπιτικές προτάσεις: Καλιτσούνια με αγριόχορτα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Είναι τώρα η εποχή τους Φίλες και φίλοι, σήμερα θα σας γράψω χορταροκαλίτσουνα με άγρια χόρτα. Παρόλο που μας ταλαιπώρησε πολύ η γρίπη, εε, δεν...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Φασόλια σαλάτα Μισό κιλό φασόλια ξερά μικρά άσπρα, δύο κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες, τέσσερα φρέσκα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες, τέσσερα φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Πολύχρωμη κινέζικη σάλτσα Πεντακόσια γραμμάρια βρασμένο καλαμπόκι, μια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, τριακόσια γραμμάρια βρασμένες γαρίδες, μια κουταλιά λάδι, μια κουταλιά ξύδι, μια κουταλιά γούστερ –...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Πυροσκί με πατάτες στα Ρώσικα, πισσίας στα Ποντιακά Σ’ ένα σκεύος βάζομε μισό λίτρο χλιαρό νερό, μια κουταλιά ζάχαρη, μια μαγιά μπύρας ξερή, λίγο αλεύρι....
123...35Σελίδα 1 από 35

Δημοφιλή

Σχετικά με εμάς

O “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες.

Χρήσιμες Σελίδες

- Ποιοι είμαστε
- Στείλτε το άρθρο σας
- Κάντε μια δωρεά

Μέλος του IFJ

Ο "Αγώνας της Κρήτης" συμμετέχει στην πρωτοβουλία Journalism Trust Initiative

ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΓΙΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗΣ

Copyright © 1981-2023 | ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΡΗΤΗΣ ΙΚΕ | ΑΠΟΚΟΡΩΝΟΥ 51, ΧΑΝΙΑ, 73134, ΚΡΗΤΗ | ΤΗΛ.: 28210-74544 | ΕΜΑΙL: news@agonaskritis.gr | Created by Websitepro