• Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Γλάσο πορτοκαλιού Τέσσερα φλυτζάνια ζάχαρη άχνη, μισό φλυτζάνι βούτυρο φρέσκο, μισό φλυτζάνι χυμός πορτοκαλιού, μια κουταλιά φλούδα πορτοκαλιού ξυσμένη. Δουλεύετε το βούτυρο με ξύλινο κουτάκι. Ρίχνετε το χυμό του πορτοκαλιού, τη φλούδα και τη ζάχαρη λίγη-λίγη δουλεύοντας διαρκώς μέχρις ότου το γλάσο γίνει σαν κρέμα αραιή Γλάσο λεμονιού Αντικαθιστάτε το χυμό πορτοκαλιού με χυμό λεμονιού ελαττωμένο κατά το ήμισυ. Γλάσο

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Πούρα με καρύδια ή αμύγδαλο Πολύ ωραία αυτή η συνταγή Δυόμιση φλυτζάνια τσαγιού καρυδόψιχα ή αμυγδαλόψιχα (εμένα μ’ αρέσουν με καρύδι) τρία τέταρτα φλυτζανιού ζάχαρη, μισό φλυτζάνι φρυγανιά κοπανισμένη, δύο αυγά, τρία τέταρτα φύλλο μπακλαβά, ένα κουταλάκι κανέλλα γεμάτο, ένα κουταλάκι κοφτό γαρύφαλλο κοπανισμένο, βούτυρο για τα φύλλα. Σιρόπι: Τριάμιση φλυτζάνια ζάχαρη, δυόμιση φλυτζάνια νερό, ένα κομμάτι κανέλλα, μία φλούδα

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο, ένα κρεμμύδι τριμμένο, μισό φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, ένα τέταρτο φλυτζάνι ρύζι γλασέ, λάδι, αλάτι, πιπέρι. Αυγολέμονο: Δύο αυγά, μισό φλυτζανάκι χυμό λεμονιού. Ζυμώνομε τον κιμά με το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το ρύζι, 2-3 κουταλιές λάδι, αλάτι, πιπέρι και πλάθομε μικρά μπαλάκια. Βάζουμε σε κατσαρόλα τέσσερα ποτήρια νερό, λίγο αλάτι και μισό φλυτζάνι λάδι να βράσουν. Μόλις κοχλάζει

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Νουγκατίνα Τρία ταψιά στρογγυλά 27 εκ. διάμετρο, οκτώ ασπράδια, διακόσια γρ. άχνη ζάχαρη, τριακόσια γραμμάρια αμύγδαλα ψίχα, μια βανίλια, μια κουταλιά σούπας κοφτή αλεύρι, ένα κουτ. τσαγιού κανέλα, εξιακόσια πενήντα γρ. γάλα, μία κουταλιά σούπας βουτύρου, έξι κρόκοι αυγών, εκατό γραμ. ζάχαρη, δύο κουτ. σούπας αλεύρι κοφτές, δύο κουταλ. Σούπας κορν φλάου κοφτές, τετρακόσια γραμ. κρέμα γάλακτος. Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα με τη φλούδα στο

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Κέικ καρύδας με σιρόπι Ενάμιση ποτήρι αλεύρι, ενάμιση ποτήρι καρύδα ινδική, ένα ποτήρι ζάχαρη, δύο κουταλιές μπέικι, έξι αυγά, ένα βιτάμ, ένα ποτηράκι γάλα εβαπορέ αδιάλυτο. Σιρόπι: Δύο ποτήρια νερό, ενάμιση ποτήρι ζάχαρη, λίγο χυμό λεμονιού, ανθόνερο. Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη να ασπρίσουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, το γάλα, την καρύδα και σταδιακά από λίγο-λίγο το αλεύρι και το μπέικι. Συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε σε

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Τουρσί με κόκκινες πιπεριές Ενάμιση κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, ένα μικρό λάχανο, τέσσερα καρότα, ένα ματσάκι σέλινο, δέκα σκελίδες σκόρδο, ένα κιλό ξύδι, μία χούφτα αλάτι. Πλένουμε και κόβουμε το πάνω μέρος από τις πιπεριές. Αφαιρούμε τους σπόρους τους. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το λάχανο, τα καρότα, το σέλινο και το σκόρδο και γεμίζομε μ’ αυτά τις πιπεριές. Βάζουμε τις πιπεριές όρθιες σε γυάλινο δοχείο και αφού διαλύσουμε στο

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Σπανακόπιτα Ένα κιλό σπανάκι, ένα ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο, ένα ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, δυόσμο ψιλοκομμένο, ένα μεγάλο ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα, μισή φλυτζάνα λάδι, 300 γρ. τυρί φέτα, αλατοπίπερο. Φύλλο: Ένα κιλό αλεύρι, μισή φλυτζάνα λάδι, λίγο αλάτι, νερό χλιαρό όσο σηκώσει ( περίπου ενάμιση με δύο ποτήρια) Ψιλοκόβουμε το σπανάκι. Σωτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το σπανάκι και τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε.

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Το ψωμί – Τι πρέπει να ξέρετε
    Κανένα σχόλιο

    Έχει διαπιστωθεί ότι το φρέσκο άσπρο ψωμί, και ειδικά το ζεστό, είναι δύσπεπτο. Όσο παραμένει το ψωμί, είναι λιγότερο δύσπεπτο και οι περιεχόμενες επιβλαβείς ουσίες αποβάλλονται. - Είναι ωφέλιμο να αντικαθιστούμε κάπου-κάπου το ψωμί με βρασμένες πατάτες ή ρύζι - Όσοι πάσχουν από δυσπεψία, κολίτιδα και αρτηριοσκλήρωση πρέπει να αντικαθιστούν το ψωμί με παξιμάδια. - Πρέπει να γνωρίζουμε ότι οι τροφές που δεν έχουν υποστεί

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Πουρές από κουκιά και πατάτα Ένα κιλό κουκιά, τρία μέτρια κρεμμύδια, μία πατάτα ή δύο μικρές, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, κάρυ. Μουλιάζομε τα κουκιά σε ζεστό νερό και αφαιρούμε τη φλούδα τους. Τα βράζομε μαζί με την πατάτα και το ένα κρεμμύδι και σουρώνομε. Τα αλέθουμε στο μπλέντερ και αλατοπιπερώνομε. Βάζομε ελαιόλαδο από πάνω κάρυ και λεμόνι. Ψιλοκόβομε μαϊντανό και κρεμμύδι ξερό. Ρυζόγαλο φούρνου Οκτώ ποτήρια γάλα, ενάμιση ποτήρι

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Ρεβανί Ένα φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλό, δύο φλυτζάνια αλεύρι, μία φλυτζάνα γάλα, 250 γρ. βούτυρο μισή φλυτζάνα αμύγδαλα, έξι αυγά, ξύσμα πορτοκαλιού, δύο κουταλάκια μπέικι, μιάμιση φλυτζάνα ζάχαρη, 4 βανίλιες, μαστίχα Χίου κοπανισμένη. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι ν’ ασπρίσει το μείγμα. Χτυπάμε τα ασπράδια και τα ρίχνομε σιγά-σιγά στο μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτομε λίγο-λίγο το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού,

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Κανταΐφι με καρύδια Μισό κιλό φύλλο κανταΐφι, δύο φλυτζάνια καρυδόψυχα, δύο φλυτζάνια βούτυρο, δύο κουταλιές ζάχαρη, ένα κουταλάκι κανέλα, ένα κουταλάκι γαρύφαλλο. Σιρόπι: Ενάμιση κιλό ζάχαρη, έξι ποτήρια νερό, φλούδα λεμονιού, λίγα γαρύφαλλα, 1 ξυλάκι κανέλα. Χτυπάμε στο γουδί τα καρύδια, προσθέτουμε δύο κουταλιές ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλο. Τα ζυμώνομε όλα μαζί. Παίρνομε λίγο φύλλο κανταΐφι και το ξένομε. Βάζομε μέσα λίγη

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Κυδώνια ψητά 4 μεγάλα κυδώνια, 6 καρφιά γαρύφαλλο, σαντιγύ, μασούρι κανέλα. Σιρόπι: Ενάμιση φλυτζάνι ζάχαρη, ένα φλυτζάνι νερό, μισό φλυτζάνι κονιάκ, 1 ξύλο κανέλας, τα κουκούτσια από τα κυδώνια. Ξύνομε τα κυδώνια. Με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια τα οποία ρίχνομε στο σιρόπι. Στρώνομε σ’ ένα ταψί τα κυδώνια, καρφώνομε στο πάνω μέρος ένα γαρύφαλλο. Τα σκεπάζομε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνομε 1 ώρα περίπου. Δεκαπέντε λεπτά

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Κρέας με κυδώνια Ένα κιλό αρνί ή μοσχάρι σε μερίδες, τέσσερα κυδώνια, μισή φλυτζάνα βούτυρο, ένα κρεμμύδι τριμμένο, ένα κουταλάκι ζάχαρη, αλάτι, κανέλα, πιπέρι. Σωτάρομε στο βούτυρο το κρεμμύδι. Ρίχνομε το κρέας και το αφήνομε να ροδίσει γύρω-γύρω. Προσθέτομε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και το αφήνομε να βράσει για μισή ώρα περίπου. Καθαρίζομε, πλένομε και κόβομε στα τέσσερα τα κυδώνια. Προσθέτομε τα κυδώνια, τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο, την

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Καρυδόπιτα Οκτώ αυγά, 150 γραμμ. καρύδια, ένα ποτήρι (όχι γεμάτο) σιμιγδάλι ψιλό, ένα μπέικη, ένα ποτήρι ζάχαρη. Σιρόπι: Δύο ποτήρια ζάχαρη, δύο ποτήρια νερό να δέσει καλά Κρέμα: Πέντε ποτήρια γάλα, μισό ποτήρι ζάχαρη, δύο αυγά, τέσσερις κουταλιές κορν φλάου, δύο κουταλιές αλεύρι. Περίπου στο μισό γάλα διαλύομε το κορν φλάου και αλεύρι. Τα αυγά τα ρίχνουμε όταν ζεσταθεί το υπόλοιπο γάλα (ανθόνερο) αναμιγνύουμε. Σιροπιάζουμε την καρυδόπιτα

    Διαβάστε περισσότερα ...
ημερολόγιο
διαφημίσεις
trapeza xaniwn

BIOMAZA

Rampalakos

synks sm

Anek Lines

bioxym

σε αυτή την ιστοσελίδα



διαφημίσεις
Antallaktikaonline.GR

Anek Lines
διαφημίσεις
www.AUTOdoc.GR

https://www.facebook.com/Markogiannakis.photocopy/