μαγειρευτά

Browse our exclusive articles!

Σπιτικές Προτάσεις – Όσπρια

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 09/09/2014

Κουκιά ξερά γιαχνί: Ένα κιλό ξερά κουκιά, ένα μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, ένα φλιτζάνι λάδι, 4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες, μισό φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο, ένα φυλλαράκι δάφνη,...

Σπιτικές Προτάσεις: Όσπρια

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 05/09/2014

Φακές: Βάζομε 1 φλιτζάνα λάδι στο τσικάλι. Προηγουμένως έχομε ξεβράσει τις φακές. Τις βάζομε στο τσικάλι μαζί με σκόρδο και κρεμμύδι αλάτι και πιπέρι να τσιγαριστούν....

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 07/08/2014

Σουφλέ: Βάση για σουφλέ: (για 6 άτομα) 150 γραμμ. αλεύρι, 100 γραμμ. φρέσκο βούτυρο, ½ λίτρο φρέσκο γάλα, 6 αυγά, ½ κουτ. τσαγιού μοσχοκάρυδο, ½ κουτ....

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 13/06/2014

Γαλατόπιτα με ρύζι (Ελ. Δαρατσάκη): Δύο κιλά γάλα, ένα νεροπότηρο ρύζι, το πλένομε και όπως είναι υγρό το στρώνομε σε μια πετσέτα και το τρίβομε...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 31/05/2014

Πατάτες γεμιστές: 12-13 πατάτες. Ψήνονται σε 1 ώρα κομμένες στη μέση με τα φλούδια στους 200 βαθμούς. Αδειάζω το εσωτερικό της. Ανακατεύω, με δύο αυγά, 1...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 29/05/2014

Πίτα λαχανικών: Σοτάρομε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μανιτάρια, φέτες κόκκινη πιπεριά, λίγο αρακά βρασμένο καλαμπόκι, αλάτι, πιπέρι, τα σοτάρομε ρίχνομε κατόπιν κρέμα γάλακτος και τυρί τριμμένο. Στρώνομε...

Σπιτικές προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 17/05/2014

Τυροσαλάτα Τυρί φέτα, σκόρδο κοπανισμένο, λάδι , ρίγανη, πιπέρι, γιαούρτι. Τυροκαυτερή Τηγανίζομε 1-2 καυτερές πιπεριές (τις κίτρινες). Τις ψιλοκόβομε, βάζομε τυρί φέτα λιωμένο, λάδι από το τηγάνισμα...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 15/05/2014

Κλέφτικο: Βάζομε πάνω σε λαδόκολλα τυρί τριμμένο απλωτό, γιαούρτι όχι πολύ, κρέας περίσσευμα που έχομε ψημένο, από πάνω λίγο σκόρδο, 2 φέτες μελιτζάνες τηγανισμένες, φέτες...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 15/05/2014

Μπουρέκι: Στον πάτο του ταψιού λάδι και λίγη φρυγανιά. Πατάτες , δυόσμο, μυζήθρα, κολοκύθια αλευρωμένα , δυόσμο μυζήθρα , πατάτες δυόσμο μυζήθρα κολοκύθια ξανά αλευρωμένα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 03/05/2014

Αυγά με μελιτζάνες: (ψευτομουσακάς): Τηγανίζουμε μελιτζάνες λεπτές φέτες χωρίς αλεύρωμα. Τηγανίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο κολοκυθάκια, πατάτες πλατειές και πιπεριές πράσινες. Τα στρώνουμε όλα κατά...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 24/04/2014

Κοτόπιτα: Υλικά: 2 κιλά κρεμμύδια, 1 κότα ελεύθερης βοσκής (1 ½ με 2 κιλά), 2 φύλλα δάφνης, πιπέρι χοντροκομμένο, αλάτι, ½ φλιτζάνι ρύζι, 2 αυγά, φύλλο...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 03/04/2014

Κρεατότουρτα (2): Υλικά: Ενάμιση μπούτι αρνί ή κατσίκι. Το σιγοψήνομε. Λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Μισό κιλό «μαλάκα», ένα κιλό μυζήθρα, ένα τέταρτο στάκα 300 γραμμ....

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 02/04/2014

Καλιτσούνια Λαμπριάτικα: Γέμιση: Μυζήθρα (περισσότερη ποσότητα από τ’ άλλα τυριά που βάζομε), ανθότυρο 2-3 ημερών να ‘χει στραγγίσει και «μαλάκα», δύο αυγά και δυόσμο. Τ’...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 29/03/2014

Αρνί με γιαούρτι Ένα κιλό αρνί ,επτακόσια πενήντα γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι, εβδομήντα πέντε γραμμ. βούτυρο, δύο αυγά, μοσχοκάρυδο, ένα φλιτζάνι λάδι, ένα λεμόνι, αλάτι. Πλένουμε το...

Σπιτικές προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 19/03/2014

Μελιτζάνα με γιαούρτι Ένα τέταρτο κιλού μελιτζάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες, ελαιόλαδο για τηγάνισμα, μισό φλιτζάνι γιαούρτι, μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο, τέσσερα σκόρδα ψιλοκομμένα, δύο καυτερές...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 15/03/2014

Μπριάμ στη γάστρα: Υλικά: 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο, 400 γραμμ. πατάτες, 300 γραμμ. φρέσκα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 13/03/2014

Τας Κεμπάπ: Υλικά: Ένα κιλό κρέας κιλότο, τετρακόσια γραμμ. ψιλοκομμένη ντομάτα, ενάμιση φλιτζάνι ελαιόλαδο, δύο σκελίδες σκόρδο, δύο κουταλιές γλυκού μπαχάρι, γαρύφαλλα, δύο κρεμμύδια ψιλοκομμένα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 12/03/2014

Χοιρινό με δαμάσκηνα Χοιρινό λαιμό να μας το ανοίξει σε λεπτή φέτα. Την αλείφουμε με αλάτι, πιπέρι, κόλιαντρο και μοσχοκάρυδο. Την πασπαλίζομε με θρυμματισμένα καρύδια...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 01/03/2014

Μοσχάρι με μανιτάρια: Βάζομε το μοσχάρι με το λάδι μια με μιάμιση ώρα να σιγοψηθεί με 3-4 σκελίδες σκόρδο. Όταν τραβήξει το νερό του το...

Σπιτικές προτάσεις – Σαρακοστιανά Καθαρής Δευτέρας

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 26/02/2014

Σαρακοστιανά Χόρτα Τσιγαριαστά Βάζουμε μιάμιση με δύο φλιτζάνες λάδι στο τσικάλι. Κόβουμε φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδα και τσιγαρίζουμε μαζί με τα χόρτα. Αλατοπιπερώνουμε. Άμα τσιγαριστούν...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 22/02/2014

Πίτσα: Ένα κιλό αλεύρι μαλακό, δύο νεροπότηρα νερό χλιαρό, ένα νεροπότηρο γάλα, ένα κρασοπότηρο λάδι, δέκα γραμμ. μπύρα , 30 γραμμ. αλάτι. Τρείς ώρες να...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 21/02/2014

Αγκινάρες αλά πολίτα: (πολίτικες ήγουν Κωνσταντινουπόλεως) Υλικά: 10 αγκινάρες, 6- 8 κρεμμύδια ξηρά μικρά στιφάδου, 1 μάτσο άνηθο, 3-4 μέτρια καρότα, 6-8 μικρές πατάτες, αλάτι,...

Σπιτικές προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 08/02/2014

Χοιρινό με μπύρα και πορτοκάλι Ενάμιση κιλό χοιρινό ρολό, τρία τέταρτα φλιτζανιού φυτίνη, ένα κουτί μούρα, χυμό από δύο πορτοκάλια, μια με δύο φλούδες πορτοκάλι,...

Σπιτικές προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 18/01/2014

Κολοκυθόπιτα: Μισό κιλό αλεύρι, δύο κουταλιές σούπας λάδι, ένα κουταλάκι σούπας ξύδι, δύο κουταλάκι αλάτι, δύο κουταλάκια μπέικη, ένα φλιτζάνι χλιαρό νερό. Να ζυμωθούν και...

123 4 Σελίδα 2 από 4

Popular

Καλωσήρθατε στην εποχή όπου το να καταδίδεις τον γείτονά γίνεται viral – Η εξαίρεση που γεννά η “έκτακτη ανάγκη” της επιδημίας γίνεται ο κανόνας

Γιάννης Αγγελάκης - 13/04/2020

Καθημερινή Μαχητική
Εφημερίδα

Αγώνας της Κρήτης

μαγειρευτά

Browse our exclusive articles!

Προσοχή στους εχθρούς της ελιάς την Άνοιξη – Συμβουλές προς Κρητικούς ελαιοπαραγωγούς

Στον πρώτο ηλεκτρικό δρόμο στον κόσμο που δημιούργησε η Σουηδία τα αμάξια θα κινούνται σα τρόλει | Βίντεο

«Κόσμος»: Οι 42 υποψήφιοι για τις ευρωεκλογές – Ανάμεσά τους η Ευδοκία Τσαγκλή, επιζήσασα των Τεμπών

«Κόσμος»: Αυτά είναι τα 30 μέλη του νεοσύστατου πολιτικού φορέα – Γραμματέας ο Πέτρος Κόκκαλης

Subscribe

Σχετικά με εμάς

Χρήσιμες Σελίδες

Εγγραφείτε

Καθημερινή ΜαχητικήΕφημερίδα

Αγώνας της Κρήτης

μαγειρευτά

Browse our exclusive articles!

Subscribe

Σχετικά με εμάς

Χρήσιμες Σελίδες

Εγγραφείτε

Καθημερινή Μαχητική
Εφημερίδα