Menu
Αναζήτηση
17.8 C
Chania
Saturday, January 31, 2026
ΓΙΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗΣ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ραβιόλια ρώσικα 600 γρ αλεύρι 300 γρ χλιαρό νερό, λίγο λάδι ένα αυγό αλάτι για τη ζύμη. Ζυμώνομε πολύ. Αφήνομε να ξεκουραστεί. Γέμιση: Μισό κιλό...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σκορδαλιά Απ’ τα μικρά σκόρδα μια σκορδοκεφαλή ολόκληρη. Απ’ τα μεγάλα 5-6 σκελίδες. Μια πατάτα μέτρια, βραστή, εντελώς κρύα. Μια χοντρή φέτα ψωμί προζυμένιο μπαγιάτικο...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μυρμηγκόπιτα Ένα φλιτζάνι ζάχαρη, δύο φλιτζάνια αλεύρι, έξι αυγά, δύο βανίλιες, ένα μπέικι, ένα φλιτζάνι τρούφα (στο τέλος μια στροφή). Ψήσιμο στους 180 βαθμούς μισή...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ρυζόγαλο Αν έχετε γνωστούς στα χωριά μας – που όλοι έχομε φίλους και συγγενείς – ζητείστε ν’ αγοράσετε φρέσκο γάλα, πρόβειο ή κατσικίσιο. Μόλις να...

Σπιτικές προτάσεις – Σαρακοστιανά

ΕΛΛΑΔΑ Αγώνας της Κρήτης -
Ρυζοσαλάτα Υλικά: 2 πακέτα ρύζι για το πιλάφι, μαϊντανός, σκόρδο, κρεμμύδι, τόνος, πιπέρι, αλάτι, 2 ντομάτες μεγάλες στρογγυλές Εκτέλεση: Στο έτοιμο πιλάφι κόβουμε τις ντομάτες σε...

Σπιτικές προτάσεις: Νηστήσιμα Καθαρά Δευτέρα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ταραμοκεφτέδες 100 γρ ταραμά, ένα κρεμμύδι τριμμένο, 200 γρ μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα βρεγμένο πολύ και στιμμένο καλά, λίγο μαϊντανό, λίγο αλεύρι. Ξεπλένομε τον...

Σπιτικές προτάσεις: Νηστίσιμα Καθαράς Δευτέρας και όχι μόνο

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χορτοκαλίτσουνα Ζυμάρι: Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, λίγο λάδι, ένα σφινάκι τσικουδιά, νερό χλιαρό, λίγο αλάτι. Ζυμώνομε καλά. Το σκεπάζομε και το αφήνομε μισή ώρα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γαλακτομπούρεκο (1) Την τελευταία Αποκριά, την Τυρινή όπως την λένε, φτιάχνομε το γαλακτομπούρεκο. Είναι έθιμο όπως τα Λαμπριάτικα καλτσούνια το Πάσχα. Που μπορεί να τα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Παστουρμαδόπιτα (Μικρά Ασία) Δύο φύλλα σπιτικά ή σφολιάτα, 100 γρ παστουρμάς, 200 γρ κασέρι σε φέτες, τρεις ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες, ένα αυγό. Καθαρίζομε...

Σπιτικές προτάσεις: Κόλλυβα (Ψυχοσάββατο)

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Τα κόλλυβα προέρχονται από την αρχαιότητα των Ελλήνων και πέρασαν και στη Χριστιανική θρησκεία. Στην αρχαιότητα έκαναν σπονδές με το στάρι στους θεούς για...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Φασολάδα (ξερή) Τον χειμώνα, μια φορά τη βδομάδα είναι απαραίτητο να μαγειρεύομε όσπρια. Μια φορά την βδομάδα θα σας γράφω κι από ένα. Λοιπόν: Ένα πακέτο...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Κρουασάν (1) Εκατό γρ. μαγιά μπύρας ή τρία φακελάκια ξηρή. Δύο κουταλιές ζάχαρη, ένα ποτήρι γάλα χλιαρό, τρεις κουταλιές αλεύρι. Κάνομε ένα μείγμα με τα παραπάνω...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Λαχανοντολμάδες Επτακόσια πενήντα γρ κιμάς μοσχαρίσιος, τριακόσια πενήντα γρ κιμάς χοιρινός, ένα λάχανο, μία φλυτζάνα ρύζι, δύο κρεμμύδια τριμμένα, ένα ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος, δύο φλυτζάνια...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μανιτάρια με κρέμα 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, 100 γρ. βούτυρο, μισό ποτήρι κονιάκ, 200 γρ κρέμα γάλακτος, μισό ματσάκι άνιθος ψιλοκομμένος, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Πατατοσαλάτα Ένα κιλό βρασμένες πατάτες, τέσσερα αυγά βραστά, τέσσερεις πιπεριές μεγάλες, τέσσερα καρότα τριμμένα, οκτώ μεγάλες μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια (μπορείτε να βάλετε και παραπάνω...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χοιρινό με τα πράσα αυγολέμονο Γίνεται πιο νόστιμο με αγριόπρασα. Πιο έντονη γεύση. Αλλά, καλά είναι και τα καλλιεργήσιμα. Παίρνομε χοιρινό κομμένο σε μερίδες με κοκκαλάκι....

Σπιτικές Προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης -
ΣπΠριν ένα χρόνο περίπου μια γνωστή μου, καλή κοπέλλα κατά τ’ άλλα, αλλά δεν τα πάει και πολύ καλά με την κουζίνα. Θεωρεί το...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα Μια γαλοπούλα μέτρια, 300 γραμμ. κάστανα, ένα φλιτζάνι τσαγιού γάλα, μια φλιτζάνα τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη, μισή φλιτζάνα τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Καρυδόπιτα (πολύ ωραία) Πέντε αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη, ένα ρακοπότηρο κονιάκ ή ρακή, ένα κουταλάκι μπέικι, ξύσμα ενός λεμονιού ή πορτοκαλιού, μία κουταλιά γαρύφαλλα, μια...

Σπιτικές προτάσεις: Χριστούγεννα 2021

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Αυγοκαλάμαρα (Μ. Ασίας) Κτυπάς καλά πέντε κρόκους χωριστά και πέντε ασπράδια. Τα ανακατώνεις και χτυπάς λίγο ακόμα. Προσθέτεις δύο δάχτυλα κονιάκ και τέσσερεις στάλες σισαμόλαδο...

Σπιτικές Προτάσεις – Συνταγές με κολοκύθα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Κολοκυθοκεφτέδες με γλυκοκολοκύθα Την βάζομε, αφού την πλύνομε καλά, κομμένη σε χοντρά κομμάτια να βράσει ελάχιστα, ίσα-ίσα να ξεφλουδίζεται με το μαχαίρι. Την ξύνομε, την αλατίζομε,...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολυκύθια Φύλλο: 600 γρ. περίπου αλεύρι 300 γρ (περίπου μισή φλυτζάνα) νερό, λίγο λάδι, αλάτι, 1 σφηνάκι τσικουδιά. Ζυμώνομε καλά. Αφήνομε μισή ώρα...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χοιρινό με το σέλινο Παίρνομε το σέλινο ολόκληρο με τη ρίζα του. Η συνταγή είναι παραδοσιακή. Όχι γκουρμέ που βάζουν μόνο τις φούντες του σέλινου....

Σπιτικές προτάσεις: Χυλοπίτες με δύο τρόπους

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
8 αυγά στο κιλό το αλεύρι ή 6 αυγά αναλόγως το μέγεθος. Λίγο αλάτι, 2-3 κουταλιές στακοβούτυρο και όσο γάλα σηκώσει να γίνει ζύμη....
1...789...34Σελίδα 8 από 34

Δημοφιλή

Σχετικά με εμάς

O “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες.

Χρήσιμες Σελίδες

- Ποιοι είμαστε
- Στείλτε το άρθρο σας
- Κάντε μια δωρεά

Μέλος του IFJ

Ο "Αγώνας της Κρήτης" συμμετέχει στην πρωτοβουλία Journalism Trust Initiative

ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΓΙΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗΣ

Copyright © 1981-2023 | ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΡΗΤΗΣ ΙΚΕ | ΑΠΟΚΟΡΩΝΟΥ 51, ΧΑΝΙΑ, 73134, ΚΡΗΤΗ | ΤΗΛ.: 28210-74544 | ΕΜΑΙL: news@agonaskritis.gr | Created by Websitepro