9.8 C
Chania
Friday, January 3, 2025

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σπιτικές Προτάσεις: Θαλασσινά

Μύδια πικάντικα 1500 γραμμ. μύδια μεγάλα, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 5 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί, 5 κουταλιές της σούπας...

Σπιτικές Προτάσεις: Θαλασσινά

Σουπιές με πορτοκάλι Ενάμιση κιλό σουπιές, τρία τέταρτα φλιτζάνας λάδι, 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια, χυμό από ένα μεγάλο πορτοκάλι τη φλούδα μισού πορτοκαλιού, ενάμιση φλιτζάνι μαύρο...

Σπιτικές Προτάσεις: Θαλασσινά

Ψάρι ψημένο στη λαδόκολλα Μερικές κουταλιές (5-6) σούπας ελαιόλαδο , ψάρι φιλέτο , δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο λίγο δεντρολίβανο, αλάτι, φρέσκοτριμμένο πιπέρι. Πλένομε αλατίζομε το...

Σπιτικές Προτάσεις: Θαλασσινά

Θαλασσινά στην κατσαρόλα Τέσσερεις κουταλιές λάδι, δύο σκελίδες σκόρδο λιωμένες, δύο κρεμμύδια ψιλοκομμένα, δύο μικρές πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες, ένα κιλό θαλασσινά ανάμεικτα (μύδια, γαρίδες, χταποδάκι,...

Σπιτικές Προτάσεις: Θαλασσινά

Μύδια τηγανητά Για το κουρκούτι: μισό νεροπότηρο αλεύρι, μισό νεροπότηρο καλαμποκάλευρο, 3 τέταρτα ποτηριού μπύρα, 2 κρόκοι αυγών , μισό κουταλάκι αλάτι. Τα κάνομε χυλό. Αφού...

Φυτά εσωτερικού χώρου και οι ωφέλειές τους

1) Δράκαινα: Καθαρίζει την ατμόσφαιρα από τοξικές ουσίες όπως το τριχλωροαιθυλένιο και η φορμαλδεΰδη. 2) Επίφυλλο: Είναι από τα σπάνια φυτά που τη νύχτα απορροφούν...

Σπιτικές προτάσεις: Θαλασσινά

Καλαμαράκια γεμιστά 1 κιλό μεγάλα καλαμάρια , τρία τέταρτα ποτηριού λάδι, 3 κρεμμύδια τριμμένα ξερά, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα , αλάτι, πιπέρι, μισό ποτήρι...

Φυτά εσωτερικού χώρου: Σανσιβέρια κοινώς Λόγχη

Τροπικό φυτό. Δεν της αρέσει καθόλου το κρύο. Ημιηλιόλουστοι, ημισκιεροί αλλά και σκιεροί χώροι είναι ιδανικά σημεία τοποθέτησης της. Είναι πολλά είδη σανσιβέριας. Το πιο συνηθισμένο...

Σπιτικές Πρατάσεις: Λαχανικά, Λαδερά, Τηγανητά

Μπουρεκάκια μελιτζάνας 1 κιλό μελιτζάνες μεγάλες και μακριές, λάδι για τηγάνισμα , 3 αυγά, 200 γραμμ. φρυγανιά, 200 γραμμ. αλεύρι, 1 αυγό, 200 γραμμ. φέτα...

Σπιτικές Προτάσεις: Λαχανικά, Λαδερά, Τηγανητά

Πεπερονάτα με αυγά Μισό φλιτζάνι τσαγιού λάδι, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1 σκελίδα σκόρδο, 3 πράσινες & 3 κόκκινες πιπεριές, 3-4 ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, 8 αυγά. Σοτάρετε...

Σπιτικές Προτάσεις: Λαχανικά, Λαδερά, Τηγανητά

Σκορδοζούμι (σε ζεστό ψωμί) Στο μπλέντερ χτυπάμε βιτάμ, σκόρδο, άνηθο κρέμα γάλακτος.Πίτα λαχανικών Σοτάρομε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μανιτάρια , φέτες κόκκινη πιπεριά, λίγο αρακά βρασμένο, καλαμπόκι, αλάτι,...

Σπιτικές Προτάσεις: Λαχανικά, Λαδερά, Τηγανητά

Μελιτζάνα με γιαούρτι Ένα τέταρτο κιλού μελιτζάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες, ελαιόλαδο για τηγάνισμα, μισό φλιτζάνι γιαούρτι, μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο, τέσσερα σκόρδα ψιλοκομμένα, δύο καυτερές...

ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Οι σπόροι στην κουζίνα μας

Ανακαλύψτε τα οφέλη τους και αξιοποιήστε τη γεύση τους στο πιάτο σας. Λιναρόσποροι Πωλούνται στα φαρμακεία, γιατί είναι αποτελεσματικοί ενάντια στην προσωρινή  δυσκοιλιότητα. Αυτό όμως δεν...

Σπιτικές Πρτάσεις: Ζυμαρικά, Τάρτες, Πίτσες, Σαγανάκια

Πίτσα με σαλάμι και πιπεριές 1. Ζύμη για πίτσα: 350 γραμμ. αλεύρι ένα φλιτζάνι γάλα ζεστό, μαγιά σαν ένα αμύγδαλο τρία τέταρτα βιτάμ, λίγο αλάτι...

Σπιτικές Προτάσεις: Ζυμαρικά, Τάρτες, Κρέπες, Σαγανάκια

Παστίτσιο με μελιτζάνες 1 κιλό μελιτζάνες, αλάτι, 250 γραμμ. κιμά, 2 γεμάτες κουταλιές σούπας βούτυρο, 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο , 4 μέτριες ντομάτες , πιπέρι,...

Ξεχασμένες τροφές αλλά τόσο ωφέλιμες

Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις ανακαλύψουμε...

Καροτόσουπα με απάκι Κρήτης

Πεντανόστιμη σούπα που θα φτιάξετε πολύ εύκολα με βασικά υλικά το καρότο και κρητικό απάκι. Θα τη γαρνίρετε με μαϊντανό, λίγο απάκι και δροσερό...

Σπιτικές Προτάσεις: Γλυκά

Τρίγωνα Θεσσαλονίκης 500 γραμμ. φύλλο μπακλαβά, 170 γραμμ. βούτυρο λιωμένο. Για την κρέμα: 1 λίτρο γάλα , μισό ποτήρι ζάχαρη, 12 κουταλιές κόρν φλάο, 4 κρόκοι...

Σπιτικές προτάσεις: Γλυκά

Γλυκιά Πατσαβουρόπιτα Ένα πακέτο φύλλο κρούστας, 4 αυγά, 1 ποτήρι σπορέλαιο, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 γιαούρτι πρόβειο, 1 βανίλια , 1 μπέικη. Διπλώνω τα φύλλα πλισέ,...

Σπιτικές γιορτινές προτάσεις

Οματιές χοιρινές Έντερα γουρουνιού, 1 συκωταριά, σπλήνα, νεφρά, 2 κούπες ρύζι , μια κούπα σταφίδες, κύμινο, πιπέρι, αλάτι, λεμόνι ή νεράντζι. Αφού πλυθούν τα έντερα τα...

Σπιτικές Προτάσεις για τα Χριστούγεννα

Βασιλόπιτα (1) Ενάμιση κιλό αλεύρι, οκτώ αυγά, τριακόσια γραμμ. βούτυρο, εξακόσια πενήντα γραμμ. γάλα, εικοσιπέντε γραμμ. μαγιά, διακόσια πενήντα γραμμ. ζάχαρη και ότι άρωμα θέλουμε...

Σπιτικές προτάσεις: Σοκολάτα – η αγαπημένη μου

Μπράουνις Μισό κιλό σοκολάτα κουβερτούρα κομματιασμένη, 200 γραμμ. βούτυρο , 3 αυγά, 200 γραμμ. ζάχαρη, 2 κουταλιές καφέ στιγμιαίο, 75 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

Σπιτικές Προτάσεις: Ζυμαρικά, Κρέπες, Τάρτες, Σαγανάκια

Κρέπες με κιμά: Δύο φλιτζάνια γάλα, μια φλιτζάνα τυρί τριμμένο, μια φλιτζάνα αλεύρι, τρία αυγά ολόκληρα, μια κουταλιά σούπας κορν φλάου, λίγο πιπέρι, αλάτι. Γέμιση: Μισό...

Τα Φυτά μας: Σπέρνουμε μπιζέλι

Καλλιεργούμε σε 10 τ.μ. την αναρριχώμενη ποικιλία μπιζελιού Taccola carouby, που θα μας δώσει περίπου 20 κιλά αρακά σε 75-80 ημέρες. Εποχή σποράς: Σε ζεστές...

Δημοφιλή