μαγειρευτά Αρχείο - Page 3 of 4 - Αγώνας της Κρήτης

Σπιτικές προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 08/02/2014

Χοιρινό με μπύρα και πορτοκάλι Ενάμιση κιλό χοιρινό ρολό, τρία τέταρτα φλιτζανιού φυτίνη, ένα κουτί μούρα, χυμό από δύο πορτοκάλια, μια με δύο φλούδες πορτοκάλι,...

Σπιτικές προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 18/01/2014

Κολοκυθόπιτα: Μισό κιλό αλεύρι, δύο κουταλιές σούπας λάδι, ένα κουταλάκι σούπας ξύδι, δύο κουταλάκι αλάτι, δύο κουταλάκια μπέικη, ένα φλιτζάνι χλιαρό νερό. Να ζυμωθούν και...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 16/01/2014

Κουνέλι Τσιγαρίζουμε σε λάδι με βούτυρο κρεμμύδια και καρότα. Τα τραβάμε και τσιγαρίζουμε το κουνέλι. Το βάζουμε σε πήλινα σκεύη με καπάκι, αλάτι, πιπέρι, άσπρο κρασί....

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 15/01/2014

Κολοκυθόπιτα με γλυκοκολοκύθα Θα κόψω κολοκύθα και επειδή δεν καθαρίζεται εύκολα θα τη βράσω με τον εξωτερικό φλοιό αφού βεβαίως πλυθεί. Μ’ ένα πιρούνι θα τσιτώσω...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 13/01/2014

Μελιτζανόπιτα Ένα κιλό μελιτζάνες, μισό κιλό κιμά μαγειρεμένο όπως για τα μακαρόνια. Δεκαπέντε φύλλα μπακλαβά. Μπεσαμέλ: Δύο κουταλιές σούπας βούτυρο αδιάλυτο, ένα κουτί γάλα εβαπορέ...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 31/12/2013

Γαλοπούλα Γεμιστή Μια γαλοπούλα παχιά, τριακόσια γραμμ. κιμά, τρία τέταρτα φλιτζανιού βούτυρο ή φυτίνη, μισή φλιτζάνα ρύζι Καρολίνα, μια κουταλιά σούπας πάστα ντομάτας, λίγη κανέλα...

Σπιτικές προτάσεις

ΔΙΧΩΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Αγώνας της Κρήτης - 20/12/2013

Λουκάνικα χωριάτικα Πρέσπας Φλωρίνης 1 οκά και 300 δράμια χοιρινό με το λίπος του ψιλοκομμένο, 300 δράμια πράσα μαραμένα στο τσικάλι, 1 κοφτή κουταλιά μπούκοβο...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 19/12/2013

Γεμιστό στήθος γαλοπούλας: (για 8-10 άτομα) Συνοδέψτε το αν θέλετε με μια καλή μουστάρδα 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 16/12/2013

Αρνί με γιαούρτι: (Όταν ήμουν μικρή το ‘χα πρωτοφάει στις Βρύσες Αποκορώνου μαγειρεμένο μέσα σε στάμνα. Είναι παραδοσιακό φαγητό που τώρα ψήνεται απλά στ...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 13/12/2013

Μοσχάρι νουά Ένα νουά γύρω στα δύο κιλά. Το τσιγαρίζουμε με λάδι και ένα μέτριο κρεμμύδι. Στύβουμε ένα λεμόνι, ένα πορτοκάλι και τα βάζουμε σε...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 30/11/2013

Πιπεριές με σάλτσα σκόρδο: Υλικά (για 4-6 άτομα): 4 πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων (πράσινες, κίτρινες & κόκκινες), ελαιόλαδο. Υλικά για τη σάλτσα: ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο, 2 σκελίδες...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 20/11/2013

Γκουζελμέδες: Φύλλα κρούστας (20), τρία είδη τυριά (Gouda, Κασέρι και άσπρο), ένα τέταρτο από κάθε είδος τυριού τριμμένα, μισό βιτάμ, δύο αυγά, μισό κουτί γάλα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 19/11/2013

Μπακαλιάρος τηγανιτός Δύο φύλλα Μπακαλιάρο. Τον ξαρμυρίζουμε. Ένα μπουκάλι μπύρα, δύο αυγά, αλεύρι. Το κουρκούτι πρέπει να είναι αραιό. Μπακαλιάρος τηγανιτός κροκέτες Υλικά: 250 γραμ. αλεύρι που...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 02/11/2013

Πεϊνιρλί: Μισό κιλό αλεύρι, 30 γραμμ. μαγιά φρέσκια ή ξερή, λίγο αλάτι, μισό φλιτζάνι λάδι, νερό. Για τη γέμιση: 3 φλιτζάνια τυρί κασέρι τριμμένο ή κεφαλογραβιέρα...

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 30/10/2013

Διάφορες ζύμες για πίτες Για πίτα και για πίτσα: 1 φαρίνα, 1 κεσέ γιαούρτι στραγγιστό, 1 κρασοπότηρο λάδι ραφινέ, λίγο αλάτι και 1 κρασοπότηρο χλιαρό νερό...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 25/10/2013

Κολοκυθόπιτα με γλυκοκολοκύθα Θα κόψω κολοκύθα και επειδή δεν καθαρίζεται εύκολα θα τη βράσω με τον εξωτερικό φλοιό αφού βεβαίως πλυθεί. Μ’ ένα πιρούνι θα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 22/10/2013

Πατατάκια στρογγυλά κατεψυγμένα Βάζω τα πατατάκια όπως είναι από κατάψυξη σ’ ένα ταψάκι, λάδι, λίγη φυτίνη, ρίγανη, στο φούρνο και τα ανακατεύω συχνά και δέκα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 19/10/2013

Σουφλέ χυλόπιτα Παίρνω χυλοπίτες Μετσόβου .Όταν βράσουν οι χυλοπίτες τους ρίχνω αλάτι, πιπέρι 2 με 3 κουταλιές μπεσαμέλ δύο κουταλιές βούτυρο και λίγο τυρί τριμμένο....

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 18/10/2013

Λαχανοντολμάδες με κιμά αυγολέμονο: 500 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο, 500 γραμμ. κιμά χοιρινό, 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο, μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, μισό...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 16/10/2013

Μπόρς σούπα: 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι, βούτυρο, 3 κουταλιές ή λάδι, 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 4 πατάτες κομμένες σε κύβους, 4 παντζάρια...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 15/10/2013

Καλαμαράκια γεμιστά Ένα κι ένα τέταρτο καλαμαράκια Ενάμιση φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι Τρία τέταρτα φλιτζανιού ρύζι Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός Ένα φλιτζάνι νερό Ενάμιση φλιτζάνι λάδι Αλάτι, πιπέρι, χυμός ενός λεμονιού Πλένουμε και...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 12/10/2013

Ντολμαδάκια αυγολέμονο με κιμά: Υλικά: 500 γραμμ. αμπελόφυλλα φρέσκα λεπτά περίπου 12 εκ. διάμετρο, 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος, 500 γραμμ. αρνίσιος για τον αρνίσιο κιμά...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 10/10/2013

Μπεκρή μεζέ Ένα τέταρτο κούπας λάδι, δύο σκελίδες σκόρδο, εξακόσια γραμμάρια ψαρονέφρι ή τρυφερό χοιρινό σε κομματάκια, μια κουταλιά μουστάρδα, μια κούπα κόκκινο κρασί, μια...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης - 09/10/2013

Ριγανάτο: Υλικά για 4 άτομα: 1 ½ κιλό χοιρινό κρέας μπούτι, αλάτι, ρίγανη αρκετή, λάδι, ½ κιλό κρασί ρετσίνα. Εκτέλεση: Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους...

Καθημερινή Μαχητική
Εφημερίδα

Αγώνας της Κρήτης

μαγειρευτά

Browse our exclusive articles!

Subscribe

Σχετικά με εμάς

Χρήσιμες Σελίδες

Εγγραφείτε

Καθημερινή ΜαχητικήΕφημερίδα

Αγώνας της Κρήτης

μαγειρευτά

Browse our exclusive articles!

Subscribe

Σχετικά με εμάς

Χρήσιμες Σελίδες

Εγγραφείτε

Καθημερινή Μαχητική
Εφημερίδα